1 ¿Cuántos son los productos de la canasta hortifrutícola que conforman cada Lista Inteligente?
Son nueve y es una selección de productos que considera tanto hortalizas como frutas.
2 ¿Cuáles son los productos que la integran en estos días?
3 ¿Qué vigencia tiene la Lista Inteligente?
Del martes 16 al lunes 29 de abril. La lista se renueva cada 15 días. En cada anuncio algunos productos se mantienen en la lista, otros salen y hay nuevos ingresos.
4 ¿La compra de esos frutos y hortalizas hay que hacerla en algún sitio en concreto?
La promoción tiene como objetivo que los productos sean adquiridos en cualquier sitio y en todo el país, por ejemplo en locales del Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), en puestos del Mercado Agrícola Montevideo (MAM), en las ferias, en almacenes, en autoservices y también en las grandes superficies.
5 ¿Qué precios de referencia, al consumidor, hay en estos momentos para esos productos?
Valores señalados este martes 16:
Fuente: La Feria de la UAM en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana
Comentario: “Lo más importante para rescatar es que se está recuperando el precio en las hortalizas de hoja verde, se volvieron a estabilizar los valores, en frutas hay muy buena calidad y precios interesantes, en estos 15 días la parte climatológica afectó la demanda, bajaron las ventas, pero hay una oferta variada y accesible para el consumidor”, expresó Martín Gutiérrez desde la UAM.
6 ¿Hay información sobre las propiedades de esos nueve rubros y consejos sobre cómo conservarlos del modo adecuado?
Sí, en este enlace se accede a esos consejos, haciendo click sobre cada foto de producto.
7 ¿De qué modo se define qué es la Lista Inteligente?
Es un conjunto de alimentos producidos en sistemas granjeros, en casos puntuales con aportes de la importación, cuyo consumo es recomendado por el Observatorio Granjero, emprendimiento ejecutado por un convenio entre la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la UAM.
8 ¿Por qué conviene comprar esos productos?
Tienen una presencia abundante en el mercado –la mayoría son de producción estacional–; se los obtiene a un precio conveniente; el incremento en su ingesta es un beneficio de alta importancia dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos; y es un factor de apoyo a los productores, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas mucho volumen y cuya comercialización es más dificultosa.
9 ¿Qué sucede en el mercado?
Informe del boletín sobre precios mayoristas de referencia de frutas y hortalizas elaborado por los técnicos del Observatorio Granjero el lunes 15:
La actividad de la semana comenzó con una menor afluencia de público comprador que en comparación con la semana pasada. Informantes calificados señalaron que también se constató un menor levante de mercadería por parte de los minoristas, debido al pronóstico de precipitaciones abundantes para los próximos días.
Se verificaron incrementos significativos en la cotización de perejil, zanahoria, berenjena y morrón Rojo.
Se registraron descensos en los valores de referencia de tomates, morrón Verde y Amarillo, remolacha, espinaca, acelga, brócoli, cebolla de Verdeo, albahaca, coliflor, rabanito, naranja y mandarina.
10 ¿Cuándo se volverá a renovar la Lista Inteligente?
El martes 30 de abril de 2024.
