ver más

Entre ayer y hoy estaba previsto que el Instituto Nacional de Carnes (INAC) hiciera llegar al Ministerio de Ganadería un anteproyecto de decreto que sirviera de base para el documento que estará a consideración del ministro Tabaré Aguerre, quien deberá decidir si elimina por esa vía la venta de haciendas en cuarta balanza de los frigoríficos y deja de esa manera el dressing (emprolijado de las haciendas) como una operativa industrial.

El presidente de INAC, Luis Alfredo Fratti, dijo a El Observador que en ese instituto se espera que para julio esté operativo el nuevo sistema de comercialización recomendado por el instituto de negociar los ganados hasta la tercera balanza. Ante una pregunta señaló que no existe ninguna novedad luego de la aprobación de la resolución de INAC que formuló la mencionada recomendación al MGAP y que por lo tanto el tema no fue tratado nuevamente en la Junta Directiva del organismo.

Fratti dijo que la resolución de INAC ya fue enviada al MGAP y que ahora se envía al Ministerio un borrador para colaborar con sus autoridades “con lo que a nuestro entender debería contener el decreto; es una forma de facilitar al ministro la consideración del tema”.

En efecto no se ha producido ningún contacto, como se esperaba por algunos actores vinculados al tema, entre los sectores de la producción y de la industria frigorífica, para alcanzar un acuerdo entre privados y evitar llegar al uso del decreto, que algunos consideran una herramienta que puede atentar contra la libertad de comercio.

Aguerre había manifestado que por tratarse de un tema entre privados le hubiera gustado que existiera acuerdo entre las partes involucradas, pero que en función de que no existió el entendimiento estudiaría la propuesta para tomar una decisión.

El delegado de la Federación Rural (FR) ante INAC, Guillermo Villa, dijo a El Observador que no se ha producido ningún contacto con la industria para tratar ese tema. Si bien la posibilidad existe, hasta la fecha nadie presentó una alternativa diferente a lo que se resolvió; por lo tanto sería una utopía pensar en que se concrete.

El dirigente explicó que tampoco tenía la expectativa que se produjera por entender “que los delegados de la industria no votaron en contra, sino que se abstuvieron de votar y ahí se produce una confusión, porque al abstenerse lo que quiere decir ese voto es que si bien no es lo que me sirve, acepto lo que resuelve la mayoría”. l

China se consolida


China se consolida como el principal mercado para las exportaciones de carne bovina de Uruguay, al adquirir el 20% del total de ventas al exterior desde el 1° de enero, destacó el presidente de INAC, Luis Alfredo Fratti. El jerarca señaló que las compras entre enero y abril último promedian las 7.000 toneladas mensuales y que se mantiene la tendencia durante mayo de comprar el 20% de las exportaciones cárnicas uruguayas.

Seguí leyendo