El martes 1° de octubre a la hora 15 en la estancia San Lorenzo (km 73 de la ruta 5) la cabaña La Elisa, de Romay Elorza, hará su remate anual con el equipo de Valdez y Cía.
Saldrán a la venta 50 toros, entrando 10 Hereford y 40 Polled Hereford de pedigrí inscripto y con datos de EPD’s.
Como cabañas invitadas estarán participando Tauro y La Quebrada, con sus Polled Hereford.
“La torada está en muy buenas condiciones y presentando unos registros objetivos de EPD’s muy buenos”, contó a El Observador Walter Carlos Romay Elorza, el director de La Elisa.
Hizo referencia a que los reproductores tienen líneas de sangres muy variadas.
"Hay una oferta genética para quienes busquen animales con distintas orientaciones, pero con el mismo fenotipo y homogeneidad”, expresó el cabañero. Comentó que La Elisa trabaja en pos de tener primero “excelencia” en los números.
De esta manera, es necesario que cualquier animal que integre el plantel tiene que estar por encima del promedio general de todas las características objetivas.
“Luego buscamos animales extremadamente funcionales desde el punto de vista de la facilidad de parto, la pigmentación ocular, de buen peleche y que su estructura física permita que sus hijos sean buenas vacas, con buenas ubres y buenos novillos para la producción que Uruguay necesita”, reflexionó Romay Elorza.
“Es decir que den los precios y los cortes que los mercados hoy requieren”, concluyó.
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