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La lechuga sufrió una fuerte suba de precios en el AMBA y superó el valor del asado
En los últimos días, los consumidores del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) se vieron sorprendidos por un aumento excepcional en el precio de la lechuga, que llegó a superar los $7.000 por kilogramo en algunas verdulerías. Este incremento, que supera el valor del asado, generó numerosas quejas de clientes.
Según explicaron desde el sector, esta disparada en el precio no estuvo relacionada con factores macroeconómicos, sino que se debió a las intensas lluvias e inundaciones que afectaron los centros de producción de esta hortaliza.
Este incremento, que también llevó el precio del cajón a $25.000, se produce en un momento en el cual coincide con la salida de la época de mayor consumo de ensaladas, característica del verano.
A pesar de los altos precios reportados, se espera que la situación se normalice en el transcurso del mes, a medida que las condiciones climáticas mejoren y se restablezca la producción. En la ciudad de La Plata, por ejemplo, se encontraron precios más moderados, oscilando entre $3.500 y $3.800 por kilogramo en algunas verdulerías ubicadas más cerca de los barrios.
Y, como dato sorprendente, vale destacar que el último relevamiento del Instituto Nacional de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) mostró que el kilogramo de asado se vende a $6.000 en el AMBA, lo que resalta aún más la excepcionalidad del aumento en el precio de la lechuga en comparación con otros alimentos básicos.
