Los uruguayos balconearon la mayor muestra ganadera de Argentina

Criadores cruzaron el charco para disfrutar las pistas ganaderas de la Rural en Palermo

Las pistas de la Rural de Palermo mostraron nuevamente que la evolución de las razas ganaderas de Argentina es independiente de los vaivenes políticos y económicos del vecino país, con una clara apuesta a la inversión en genética, que es permanente y de largo plazo.

Esta verdadera apuesta del campo argentino fue apreciada, como todos los años, por un contingente de productores y criadores uruguayos..

En ese marco la cabaña ganadera uruguaya estuvo bien representada. Luis Fernández, principal de Sociedad Ganadera San Salvador destacó a El Observador Agropecuario la buena actuación de los reproductores de su establecimientiento que viajaron a la exposición y que fueran presentados en sociedad con dos cabañas argentinas.

Con El Volcán, de Los Lazos SA, obtuvo la Reservada de Gran Campeona Polled Hereford y, con otras dos hembras, logró la Tercer Mejor Vaquillona Mayor y Campeona Vaca Preñada. Pero no llegó a concretar una tripleta de campeonatos, pues el toro presentado con Genética Global, aunque entró a disputar el Campeonto Senior con mucha expectativa, luego de ganar el primer premio de su categoría no llegó a definir los principales premios del campeonato.

El directivo de la Sociedad de Criadores de Hereford, Alejandro Costa, dijo que observó una buena muestra de machos de esta raza (no pudo presenciar la de hembras), con buenos animales en casi todas las categorías.
Costa aseguró que observó un biotipo un poco más chico de lo que “usamos nosotros en Uruguay, pero la orientación es básicamente la misma” y explicó que “ellos buscan un animal de menor tamaño, que se adapta más a la demanda interna y que atienden con novillos más livianos que en Uruguay”.

En el resto se ve una línea similar a la de Uruguay, con reproductores de buenas estructuras, ejemplares carniceros, anchos, de buen desplazamiento, buenos testículos y buenas patas, características que en su conjunto determinan la buena gestión productiva del animal para llegar al objetivo final de producir buena carne y en condiciones de eficiencia, sostuvo el directivo.
Costa, quien ha cumplido actuaciones como jurado en la Rural del Prado y muestras del interior del país, admitió que en Argentina los números de EPD existen, el público los tiene, “lo que no sabemos es si el jurado los utiliza para tomar las decisiones”.

Agregó que en Uruguay “tenemos una larga tradición de usarlo y lo hacemos constantemente. En Argentina se usa menos, se basan más en el fenotipo y supongo que para alguna decisión tiene que haber consultado los EPD”.

En la exposición de caballos Criollos, el presidente de la gremial de criadores de Uruguay, Andrés Iglesias, sostuvo que difícilmente se pueda ver una fila de padrillos con condiciones a gran campeón como la que se vio. El vicepresidente Marcos Uriarte dijo además que el jurado logró formar una fila muy pareja y eso es también para felicitar.

Para la criadora de Aberdeen Angus, María Mattos, fue una exposición muy linda, con un tipo de animal más de “nuestro gusto”, más moderado que en exposiciones anteriores y con mucha profundidad. Ejemplificó con la Gran Campeona de la raza, que “nos gustó a todos los uruguayos ,y que cualquiera de nosotros querría tener para producir”.

Su colega de raza Ignacio Algorta, quien junto a Alfredo Irazábal, Martín Michelena y Ganadera Cumber, integra un emprendimiento en Argentina en sociedad con la cabaña argentina La Llovizna, de Bustillos, resaltó la presentación de un toro que, si bien no llegó a ser campeón, ha generado expectativa respecto a su futuro genético.

Por otra parte, al borde de la pista de Limousin, el criador uruguayo de esta raza Rafael Artuccio dijo haber observador una muestra de buen nivel, con ejemplares más bien tipo argentino, a diferencia de “nosotros que tenemos animales con una tendencia más francesa”.
El criador de Corriedale, Germán Echeverría, no perdió la oportunidad de ver la muestra de esta raza que, si bien es reducida en Palermo, igualmente tuvo como expectativa el congreso mundial a efectuarse en Argentina en 2014 con una gira previa en el sur argentino durante febrero próximo y posterior exposición con reproductores de los países de la región.

La exposición de Palermo para los que “nos gustan los animales y estamos en la actividad comercial ganadera es bueno para estar actualizado, es una vidriera que no se puede perder”, dijo por su parte el rematador Oscar Eduardo Ilundain.

Angus

lEl expresidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus, Gonzalo Valdez, dijo a El Observador Agropecuario que esta raza, como “nos tiene acostumbrados, mostró en Palermo cantidad y calidad. Son los animales que buscamos en esta región; que tengan mucha movilidad, buen volumen y arco de costilla. El jurado Mauricio Groppo hizo un buen trabajo castigando a su vez los excesos de preparación”, afirmó Valdez.

Congreso mundial Corriedale
El presidente de la Sociedad de Criadores de Corriedale de Argentina, Carlos Vilamoret, destacó la evolución de esta raza ovina que es mayoritaria en su país y resaltó la importancia del congreso mundial que organizarán en 2014.
En ese marco, el dirigente resaltó la importancia que alcanzará la muestra del congreso mundial en el marco de la Exposición de Palermo, con presencia de reproductores de Uruguay, Chile y Oceanía, además de los locales. l

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