Mano a mano Mujica y Obama definirán la apertura de EEUU para la carne ovina

El presidente de ARU, Rubén Echeverría, destacó que así lo estimó la embajadora Reynoso

EEUU es un mercado muy atractivo para el cordero gordo

En una reunión en marzo entre la embajadora de Estados Unidos en Uruguay, Julissa Reynoso, y directivos de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), la diplomática estimó que el ingreso de carne ovina uruguaya a ese mercado podría concretarse en la reunión entre los presidentes José Mujica y Barack Obama, prevista para los próximos meses.

A propósito de esa novedad que trascendió en el marco de la jornada Salto Ovino, el viernes –cuando se inauguró la zafra lanera 2013–, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, destacó que espera que en el segundo semestre de este año se pueda ingresar con carne ovina uruguaya al mercado de EEUU. “Estoy confiado porque carne ovina y cítricos fueron los dos temas esenciales de nuestra relación comercial con la principal potencia económica del mundo”, comentó. El jerarca agregó que el compromiso de un gobierno con las oportunidades de trabajo de la gente se mide “en acciones y no en discursos”.

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El presidente de la ARU, Ruben Echeverría, presente como el ministro en la inauguración de la zafra lanera, dijo a El Observador que “vemos que el ministro está muy confiado. La apertura del mercado estadounidense para la carne ovina es algo muy importante para el agro nacional, sobre todo para muchos pequeños y medianos productores que siguen comprometidos con el rubro”.

Dijo que hace varios años que Uruguay tiene la expectativa de esa habilitación comercial, sin embargo el tema se viene dilatando. “Hay ansiedad, esperamos que ahora sí se dé”, indicó. Recordó que el proceso de apertura del mercado estadounidense para los cítricos tardó más de 20 años.

Recientemente el agrónomo Gianni Bianchi, investigador y docente, señaló que si se concreta la apertura de EEUU para la carne ovina Uruguay no tendrá los corderos con las características que se exigen para este mercado.

Echeverría aseguró que Uruguay sí está en condiciones de producir los corderos que exige Estados Unidos. Recordó que en los concursos de cordero que se realizan anualmente muchas veces se castigan a varias canales por su exceso de peso.

En el mismo sentido el presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Joaquín Martinicorena, comentó a El Observador que el ministro Aguerre generó grandes esperanzas con su discurso en Salto.

“La apertura de Estados Unidos será una gran noticia para los productores de reses pesadas”, dijo y aseguró que hoy Uruguay tiene los corderos para atender la demanda estadounidense. Señaló que hoy la carne ovina uruguaya no tiene un mercado que demande corderos pesados y por eso en los concursos, como el que se realizó en Salto Ovino, se penalizan canales de mayor peso. Recordó que el año pasado el concurso tuvo una categoría de reses súper pesadas, pero este año se decidió no incluirla ya que no hay mercados dónde colocarlas. En caso de concretarse el anuncio, sería para la exportación de carne ovina sin hueso. Martinicorena aseguró que hoy Uruguay tiene esos corderos para exportar carne a Estados Unidos.

Aguerre participó de la inauguración de la zafra lanera 2013, en la II Salto Ovino, con la organización de la Asociación Agropecuaria de Salto, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Central Lanera Uruguaya y la cooperativa Calsal. El titular del MGAP entregó simbólicamente una tijera de esquila a un esquilador. En su oratoria destacó que “en este país hay más o menos 15.000 productores ovinos y hay 1.500 que tienen más de 1.000 ovejas, lo que quiere decir que hay 7,5 millones de ovejas distribuidas entre 13.500 productores que tienen menos de 1.000 ovejas”.

“No es la oveja la que es noble, sino que lo noble es la actitud, el compromiso, la perseverancia y hasta la pasión con que los que han mantenido la oveja en el país han llevado adelante su trabajo”, concluyó.

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