Midiendo la raza Angus

Columna de análisis en El Observador Agropecuario

Genética de la raza Aberdeen Angus

La alianza Certified Angus beef en los Estados Unidos en conjunto con Zoetis ha presentado recientemente una nueva herramienta de medición genómica, denominada Genemax.

Hasta ahora tenemos: por un lado los tradicionales DEP o diferencia esperada de progenie que, con información de tipo fenotípica, nos permite estimar cómo será la progenie de un reproductor para una serie de atributos en relación a una población de referencia.

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A esto se ha agregado la información genómica, o sea a partir de un análisis de ADN se puede entender la presencia o no de genes que representan atributos de valor comercial del reproductor. Esta información genómica se incorpora a los DEP tradicionales y se obtienen entonces los DEP enriquecidos genómicamente.

El Genemax es el primer producto “genómico” que se aplica a rodeos comerciales (los DEP son para las cabañas).

Si bien las prácticas de crianza (management) son fundamentales en el rodeo comercial, la genética aporta aproximadamente el 40% del marmoleado y del crecimiento del reproductor.

Este producto ofrece, entonces, la posibilidad de rankear las vaquillonas que el criador ofrece a la venta (o para decidir su propia reposición) en base a dos datos claves: marmoleado y crecimiento. Queda así de manifiesto la priorización que hacen los americanos de lo que pretenden de sus rodeos. El costo de esta medición en los Estados Unidos es de 17 dólares y se hace preferentemente a partir de una muestra de sangre. Ojalá la tengamos pronto por nuestros pagos.

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