Ministro interino abogó por más investigación veterinaria

Enzo Benech lo planteó en la presentación de la 41a Jornada de Buiatría

Benech, al centro, rodeado por los organizadores de Buiatría.

El ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Enzo Benech, planteó ayer la necesidad de generar investigación nacional en ciencias veterinarias, durante el lanzamiento de la 41ª Jornadas Uruguayas de Buiatría de Paysandú, que tendrán lugar entre el 13 y el 15 de junio próximo.

Luego que la presidenta de la Sociedad Uruguaya de Buiatría, Adriana Rodríguez, destacó que expertos extranjeros están en lista de espera para venir a Uruguay a disertar en las mencionadas jornadas y que el presidente del Comité Organizador, Rodolfo Rivero, resaltó la jerarquía de la actividad, Benech dijo que eso es importante, pero que además es necesario que el país profundice en una investigación nacional.

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Benech afirmó que no hay que olvidarse que: “Estamos en un país ganadero y que atrás de todo esto está la carne, la leche y la lana. Este tipo de instancias son las que “nos ayudan a tener competitividad genuina” para que los incrementos de productividad sean sustentables.

Felicitó a los veterinarios que han trabajado “porque no es fácil mantener esta actividad viva y creciente. Es bueno reconocer lo que hicimos, pero también demuestra lo que tenemos que hacer y los desafíos que tenemos”. Dijo que le parecía fantástico que lleguen muchos disertantes extranjeros a Uruguay, pero agregó que le gustaría que haya más expositores locales, más investigación e innovación en el país.

Benech consideró que la ganadería de carne y leche está en un momento histórico y que el país necesita de: “Todos nuestros veterinarios, técnicos y científicos que estén en el área agropecuaria, investigando, innovando y generando más competitividad”. El jerarca expresó a los organizadores y profesionales veterinarios el reconocimiento: “Por lo que han hecho, pero por favor recojan el desafío de las cosas que nos quedan por hacer”. Luego dijo que en procura de esta meta trabajan con el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y otras instituciones.

Trabajan en casos de Escherichia coli

La reiteración de casos de Escherichia coli en embarques de carne uruguaya, ahora nuevamente en España, luego de casos similares en Holanda y Alemania, preocupan al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), si bien es cierto que ha ocurrido un cambio de normativa en los países de destino. En ello se está trabajando para cumplir con las nuevas exigencias, dijo el ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech.

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