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MSP promoverá que alimentos con azúcar cambien etiquetas

Apunta a bajar cifras de obesidad, que son de las peores de la región
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11 de septiembre de 2015 a las 05:00
Prácticamente siete de 10 uruguayos de 25 a 64 años tienen sobrepeso u obesidad (64,8%). El promedio de niños de entre 0 y 5 años que son obesos o tienen un peso por encima del recomendado supera al de América Latina: en la región es 7,1% y en Uruguay es 10,5%. Sumado a esto, hace un par de semanas la Organización Panamericana de la Salud (OPS) publicó un informe sobre los alimentos ultra procesados (snacks, por ejemplo) como principales responsables de la epidemia de sobrepeso y obesidad, en el que destacaba que Uruguay tuvo un crecimiento en el consumo de este tipo de alimentos de 146% en poco más de una década.

Todas esas cifras llevaron a que el Ministerio de Salud Pública (MSP) resolviera, luego de una reunión con la OPS, convocar a las empresas que fabrican alimentos procesados para solicitarles que modifiquen los etiquetados de sus productos, especialmente cuando contengan azúcar o grasas trans. Según explicaron fuentes del MSP a El Observador, la idea es que los consumidores sepan distinguir los alimentos que tienen niveles altos de azúcar o grasas, con etiquetas informativas, pero a que su vez llamen la atención.

Cada uruguayo consume por año 150 kilos de comida rápida ultra procesada. Según la última encuesta nacional de factores de riesgo de enfermedades no transmisibles realizada por el MSP, 90,8% consume menos de cinco porciones de frutas y verduras al día.

Sumado a esto, el MSP tiene como uno de los objetivos para este quinquenio promover hábitos saludables como parte de la vida cotidiana de las personas, bajo el lema "Sentí salud". El primer paso lo dieron en la rural del Prado, donde ayer inauguraron el stand que está centrado en acciones que mejoran la salud.

Una de las estrategias es incentivar a realizar ejercicio incluso si no se puede ir a un lugar a practicarlo. En esa línea, la pediatra y nutricionista argentina Marisa Armeno, que viajó a Uruguay para participar del congreso por los 100 años de la Sociedad Uruguaya de Pediatra, señaló a El Observador que la actividad física implica desde elegir las escaleras en lugar del ascensor hasta caminar a la parada del ómnibus o cargar las bolsas del supermercado. "Hay un aumento del sedentarismo y uno tiene que ser activo en la cotidiana. La indicación es una hora diaria de ejercicio a alta intensidad, pero todo el tiempo podemos estar ejercitándonos", expresó.

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