Las mujeres emprenden por necesidad, no porque encuentran una oportunidad, explicó la integrante del consejo consultor del Centro de Formación Profesional Del Plata, Denise Darracq. “Lo que la mujer hacía normalmente era elegir una familia y descartaba el emprender. No estaba preparada para eso”, comentó a Café y Negocios Emprendedores.
A través del convenio, el centro educativo agregó un conjunto de materias específicas de negocios, que impartirán en uno de los edificios de la universidad. Se trata de cursos de alto impacto y exigencia, además de corta duración.
Tomaron en cuenta materias de todas las áreas empresariales, como Relaciones Humanas, Marketing y Comunicación, y Dirección de empresas, entre otras.
Las carreras son: Gestión de organización de eventos y hospitalidad, Gestión de negocios gastronómicos y Gestión de moda y tendencias.
Mujer 2.0
El rol de la mujer en la sociedad está cambiando, comentó Darracq: hoy necesita tener las herramientas necesarias para poder desarrollarse profesionalmente con independencia.
El gran cambio, explicó, es que “buscan enseñarles a emprender a través de clases de nivel universitario”.
Del Plata comenzó formando secretarias, hace casi 50 años, pero los tiempos cambiaron y contar con una tecnicatura, para Darracq, “ya no es suficiente”.
“Es parte de una tendencia mundial”, agregó Darracq, “buscamos que desde el principio de sus carreras las mujeres piensen en desarrollar un proyecto propio”.
Con esto en mente, un equipo interdisciplinario de mujeres profesionales de esas distintas áreas, economistas y con experiencia en hotelería, gastronomía y moda crearon un nuevo plan de estudios.
Buscaron crear una currícula que concentrara las materias indispensables para que los alumnos tuvieran las herramientas necesarias para llevar a cabo un emprendimiento.
Su propósito principal es, según Darracq, evitar “la fuga de talentos femeninos”.
“Queremos enseñarle a las mujeres a equilibrar todos sus roles para que aprovechen todo su potencial”, agregó.
Adaptarse al mercado
El nuevo lema de Del Plata es “Educar para emprender y servir”. La idea es que el alumno, desde el comienzo de su tecnicatura, se ponga en los zapatos de un empresario. “Es una idea más actual y que va de acuerdo a la transformación del mercado uruguayo”, explicó Darracq.
“Vivimos en un país de lujo en cuanto a los servicios que se brindan y por eso queremos mejorar en ese sentido”, apuntó.
Para el próximo año y la mitad del siguiente, explicó Darracq, se prevé la apertura de más de cinco nuevos hoteles. “Tuvimos en cuenta que los nuevos hoteles van a necesitar gente que ocupe puestos intermedios y de dirección”, continuó Darracq, “por eso necesitamos brindarle esas herramientas a las alumnas”.
El nuevo programa de estudios incluirá 12 nuevas materias relacionadas con las ciencias empresariales, además de las materias prácticas de cada rubro.
“La idea es que las alumnas compartan las clases de la UM con gente de distintas carreras”, señaló Darracq, “queremos que desde el comienzo estén a la misma altura que la gente que hace carreras de ciencias empresariales”.
Además del conocimiento a nivel empresarial, la idea detrás del convenio es “abrirles las puertas de una casa de estudios prestigiosa para que puedan tejer una red de contactos, para que así en el futuro sepan a quién recurrir para desarrollar un proyecto”.
Otra ventaja del convenio es que si el alumno quiere continuar con una licenciatura en el área de los negocios se le revalidarán las materias cursadas en la UM.
“Nos dirigimos a las bachilleres y a las mujeres que quieren volver a incursionar en los cursos terciarios”, explicó Darracq.
Pioneros de los servicios
Previo a esta iniciativa ninguna universidad ofrecía tecnicaturas empresariales para alumnos de las áreas de los servicios.
“Es todo un desafío”, comentó Darracq, “el nivel de exigencia de la UM es muy alto y es un paso muy grande y a ellos les ha costado aceptar que alumnos de gastronomía vayan a compartir las aulas con alumnos de gastronomía, pero estamos felices”.
Sin embargo, el convenio no solo beneficia a Del Plata. La Universidad de Montevideo recibe a decenas de alumnos internacionales de todas partes del mundo. A través del acuerdo con Del Plata, ellos tendrán clases en inglés sobre cultura uruguaya.
“Eso significó que Del Plata tuviera que realizar cambios a nivel de infraestructura y de organización”, explicó Darracq.
Sumándose a las tendencias mundiales, el centro, que anteriormente daba clases de hotelería y gastronomía, agregó la moda a su programa.
“Buscamos incorporar la moda como expresión de la cultura”, explicó Darracq. “Es ambicioso para nosotros entrar a dar cursos de moda y tendencias, pero por otro lado queremos agregarle valor al mercado uruguayo en cuanto a la confección y la exportación de productos nacionales, agregó.
Además, continuó, se brindarán seminarios abiertos a todo público, que durarán dos meses y abarcan diversos tópicos, por ejemplo: management de hoteles, arquitectura y diseño de hoteles, Fashion media y Filosofía de la belleza y la moda, entre otras materias.
