Pakistán y Arabia Saudita interesados en importar ganado en pie desde Uruguay

Sus autoridades sanitarias definen los protocolos con el MGAP

Los productores valoran la apertura de estos mercados

Uruguay avanza en las gestiones para abrir más mercados para la colocación de ganado en pie, esperándose definir próximamente los protocolos sanitarios con Pakistán, el que se suma a las tratativas adelantadas que se tienen con Arabia Saudita, destacó a El Observador el director de Sanidad Animal, Federico Fernández.

Los mercados mencionados se sumarán a Turquía, que este año no ha concertado negocios. Las autoridades sanitarias de ambos países aseguran que esto se debe a temas estríctamente comerciales.

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Las posibilidades de ampliar las colocación del ganado vivo de razas ganaderas de carne, adquiere relevancia en momentos en que el país se apresta a tener una zafra récord de terneros, del orden de 3 millones de cabezas, y por lo tanto se convertiría en una alternativa para complementar la demanda de la industria frigorífica, opinan desde el sector ganadero.

El funcionario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) explicó que con Pakistán se han cumplido los distintos requisitos solicitados y que ahora se ajusta la elaboración de los correspondientes protocolos sanitarios, a tres meses de haberse iniciado las gestiones. Recordó que hace poco más de un mes estuvieron en Uruguay técnicos de Arabia Saudita, contestando esta semana que termina que había finalizado un informe favorable. Ahora se ingresó en la definición de los correspondiente protocolos sanitarios, para que luego quede operativo el mercado.

En ese marco el presidente del consorcio de rematadores Plazarural, José de Freitas, resaltó la importancia de que se concrete un salto importante en la producción de terneros, que se ubicará en el eje de los 3 millones de cabezas frente a 2,7 del ejercicio anterior.

Dijo que el mercado ganadero y de carne en particular ha cambiado, con un país que puede ofertar sus productos de alta calidad a todo el mundo y que cuenta con numerosos mercados. Hemos llegado a la aspiración de tener todos esos mercados abiertos y ahora una alta producción de terneros.

Si en algún momento hay algún problema de colocación en la industria, tenemos una buena herramienta como la exportación de ganado en pie para darle el respaldo al criador porque no existe aquel ciclo, que cuando aumentaba la producción de terneros el precio bajaba y vicerversa.

Por su parte, el exportador Daniel Dutra, valoró la posibilidad de contar con más mercados para la colocación de ganado en pie, admitiendo que en el caso de Turquía los negocios siguen demorados.

Agregó que además del destino que tiene el ganado para la faena, es fundamental que la exportación de ganados esté operando con fluidez, sea para el mercado que sea, como respaldo para seguir produciendo más terneros.

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