Precio promedio de lácteos cortó la racha alcista
El promedio de precios cayó apenas 0,5%, pero los quesos y la manteca subieron
En el caso de la leche en polvo entera, que es el principal producto lácteo de exportación de Uruguay, la cotización cayó apenas 0,8%, al ubicarse en US$ 3.568 la tonelada, contra los US$ 3.593 la tonelada de la venta quincenal anterior.
El precio promedio de los lácteos cotizó en esta jornada a US$ 3.656 la tonelada y quebró así la tendencia alcista. El ajuste a la baja fue leve, de 0,5%, en comparación a la venta anterior, en el remate quincenal de la neozelandesa Fonterra, que es la referencia para el comercio mundial.La leche en polvo descremada no sufrió variantes, al cotizar en promedio a US$ 3.621 la tonelada.
En cambio, los quesos y la manteca cotizaron al alza. En quesos, el precio promedio quedó en US$ 3.826 la tonelada, 1,9% superior a la cotización de 15 días atrás. En tanto, la manteca cotizó 0,5% más, al situarse el precio promedio en US$ 4.290 la tonelada.
