Con relación a la leche en polvo, que es el principal producto lácteo de exportación de Uruguay, la entera cayó 1,7% a US$ 2.205 la tonelada en promedio, cuando en la venta anterior del 17 de mayo pasado había subido a US$ 2.252 la tonelada.
En relación a la leche en polvo descremada, la subasta de Fonterra deparó un incremento de 12,1%, respecto a la venta anterior, al alcanzar un precio promedio de US$ 1.867 la tonelada. De esa manera, la leche en polvo descremada cortó una racha de caída en las dos ventas anteriores.
Respecto a los quesos, la comercialización de Fonterra concluyó con una suba de 7,8%, respecto a la subasta anterior, al ubicarse en promedio a US$ 2.669 la tonelada, pero con la salvedad de que fueron ventas a futuro y solamente a julio próximo, según la información de GlobalDairy Trade.
En relación a la manteca, que completa los cuatro principales productos lácteos de exportación de Uruguay, la venta de Fonterra cotizó 3,2% al alza, respecto a la venta anterior, ubicándose el promedio a US$ 2.762 la tonelada. De esa manera, recuperó lo que había perdido desde mediados de abril pasado.
