Del 7 al 10 de mayo, en la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba, se desarrollará la Mercoláctea 2009, un encuentro que reúne lo mejor de la cadena láctea del Mercosur.
La exposición incluirá nuevas categorías en sus concursos de quesos, dulce de leche y forrajes conservados, así como jornadas para productores lecheros de alta gama, que se suman al Seminario Internacional de Capacitación.
Será esta la 9ª edición del acontecimiento tecnológico y comercial más importante de la cadena lechera de Argentina y el Mercosur. Las juras ganaderas, el Salón del Sabor, las rondas de negocios y las Olimpíadas Lácteas también integrarán la muestra.
Las razas lecheras Holando Argentino, Jersey, Pardo Suizo y SRB, en la pista, las empresas y la industria volverán a ser protagonistas. Además, funcionará el Salón del Sabor, punto de encuentro entre la producción y la comercialización, en el cual empresas agroalimentarias podrán mostrar sus productos y realizar negocios con la cadena comercial. Habrá rondas de negocios con compradores de otros países invitados por la Fundación Exportar y un Bar de Negocios, donde las pymes lácteas podrán contactarse con mayoristas y supermercados que operan en Argentina.
