Los datos en Argentina están confirmando un escenario de producción más ajustada de lo que se preveía en trigo en la región con problemas de calidad que todavía no afectan al núcleo productivo del Sur de la provincia de Buenos Aires.
En Uruguay se avanzó fuerte hasta mitad de la semana en la cosecha en la región Sur del país que contribuiría a una mejora en los promedios de calidad. Se estima que la producción se ubique entre 1 millón y 1,2 millones de ton tomando un área de 450.000 hectáreas.
Los exportadores están recibiendo el trigo, segregando con la mira puesta en cumplir los contratos ya pactados. Se está recibiendo trigo con un peso hectolítrico menor al del grado 2 de exportación aplicando descuentos mientras hay lotes que van para negocios forrajeros. Las referencias para un trigo que cumpla las condiciones de exportación para molienda se ubican ya sobre US$ 320 por tonelada base planta en Nueva Palmira mientras que lotes forrajeros los valores están entre US$ 250 y US$ 260 por tonelada.
La publicación Monitor Agrícola indicó que para los próximos meses se prevé que haya demanda desde el exterior por trigo con menor peso hectolítrico al estándar dada el déficit no solo de calidad sino de volumen en la región. En promedio el trigo uruguayo tiene el problema de PH bajo con incidencia de daño por fusarium pero presenta buenos niveles de proteína, falling number y gluten. En cebada se reportaron negocios de exportación de lotes forrajeros por parte de una de las malterías.
