Productores y frigoríficos siguen en la pulseada por el precio
Los industriales muestran desinterés por la oferta y los productores aprovechan el buen clima para esperar mayores valores
Si bien los precios de referencia de la Asociación de Consignatarios de Ganado, en base a los negocios realizados la semana pasada, muestran una baja de las cotizaciones ubicándose el novillo en US$ 3,33 por kilo en cuarta balanza y la vaca en US$ 3,04, las propuestas de industriales y productores sigue siendo similares a la de semanas anteriores.
Los productores aprovechan el buen clima para retener sus ganados y engordarlos mientras esperan mejores precios. Por otro lado los frigoríficos se mantienen firmes y no están dispuestos a pagar más por el ganado, incluso muestran algún desinterés con el objetivo de enfriar los precios.
Se mantiene mayor demanda por los novillos que por las vacas, siendo más ágil la entrada de los primeros, en cuatro o cinco días después de realizado el negocio, y más dilatadas las segundas, salvo que sean vacas muy pesadas que se colocan más rápidamente, comentó a El Observador el consignatario Darío Marrero.
El intermediario reconoció que la jugada de los productores puede ser peligrosa, ya que se puede generar un cuello de botella con la oferta en la entrada del invierno, lo que puede generar un cambio de actitud de la demanda y dificultad de colocación.
Pero por otro lado Marrero analizó que la industria también tendrá que salir a comprar de forma un poco más agresiva para cumplir con los compromisos comerciales como la Cuota Hilton, de la que falta un volumen importante. “Hoy la actitud es tibia, está disimulando mucho el interés”, dijo.
“Esperamos que cuando aparezca la oferta gruesa de novillos la industria la absorba sin tocar los precios”, concluyó.
