Rescatan la importancia de que el stock vacuno continúe creciendo en el país
“Cada vez se habla más” de aplicar la tecnología disponible, dijo el veterinario Emilio Machado
A mí no me importa si falta un ternero para los tres millones, porque lo que importa es que la tendencia de nacimientos sigue en aumento y que cada vez se habla más en los predios sobre la tecnología” INIA en esta materia, opinó el veterinario de Rocha, Emilio Machado, durante la mesa redonda de cierre del XI Taller de Evaluación de los Diagnósticos de Gestación Vacuna realizado el martes pasado en INIA Treinta y Tres.
Gustavo Sacco (Florida) afirmó que el resultado es bueno, aunque queda mucho por hacer e investigar para poder seguir mejorando este porcentaje.
Guillermo de Navas (Salto) se mostró también conforme con los resultados de la muestra a nivel nacional y también con los 17 predios que asesora, que suman más de 17.000 vacas y que alcanzó una preñez de 86%. Si bien en otros años se han logrado mejores indicadores, demuestra que los porcentajes no han sido malos para el norte del país.
Por último, Carlos Molina, del Instituto Plan Agropecuario (IPA), trasmitió que existe un escenario favorable para la cría, basado en buenos precios que, medidos en kilos de ternero, se han multiplicado por cuatro en los últimos 10 años, algo que era inesperado.
Han mejorado las relaciones de precios para el productor criador, que con menos kilos de ternero compra la misma tonelada de fertilizante o la misma cantidad de gasoil, por ejemplo.
Producir más para ganar más
lll El presidente de la Asociación de la Industria Frigorífica de Uruguay (Adifu), José Costa, destacó en el XI Taller que es alentador el dato aportado por la jornada de INIA Treinta y Tres, referida a una tendencia en aumento de la preñez del ganado vacuno de carne y recordó que las dos cámaras empresariales de la industria habían promovido una inquietud con vista a lograr una meta de tres millones de terneros anuales.
Todo lo que se pueda hacer contribuye a que la cadena deje de perder, porque en la medida que no se pueda bajar el nivel de la capacidad ociosa de la industria, eso se refleja en todos los eslabones de la cadena, “y eso no es bueno”, explicó el empresario. El representante de los productores en el Consejo Asesor Regional de INIA Treinta y Tres, Guillemo Rovira, afirmó a su vez que cuanta más producción “logremos mejor nos sentimos, pero que la gran preocupación que existe es que debemos producir más para ganar más, pero vemos que el gran desafío para una meta de tres millones de terneros es que se comercialice bien. Y para ello es fundamental contar con la libre exportación de ganado en pie que sirva como una válvula de escape y que nos asegure un precio mínimo”.
