Se cortó la racha negativa de los lácteos

Aumentaron en promedio 14,8% en la licitación de Fonterra

La licitación de lácteos de la empresa Fonterra de Nueva Zelanda, que tuvo lugar este martes, quebró la tendencia de precios a la baja de las 10 ventas anteriores desde marzo pasado y logró un sensible repunte en lo valores de los diferentes productos, que promediaron un incremento del 14,8%.

El valor promedio de la subasta, que comercializó un volumen 21% menor con relación a la venta anterior, se ubicó en US$ 1.974 la tonelada. De esta manera, los precios actuales se encuentran 24% por debajo del valor registrado en la última subasta de diciembre pasado, según el informe adaptado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).

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El precio de la leche en polvo entera, que es el principal producto que exporta Uruguay, aumentó a US$ 1.856, lo que marca una suba de 19,1%. A su vez en los contratos a futuro presentaron un comportamiento al alza.

El rubro de mayor aumento fue la grasa butírica anhidra que subió 26,6% al lograr una cotización de US$ 2.724 la tonelada. En la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) se recibió con alivio que se haya cortado la tendencia a la baja de los precios, según admitió a El Observador el directivo Alejandro Pacheco. Igualmente sostuvo que se debe tener mucha cautela.

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Lechería Producción Lácteos

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