Se viene el invierno y se acerca la temporada de sopas. En unos minutos esta receta está pronta
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21 de abril de 2016 a las 06:35
Ingredientes:
¼ taza de agua o leche
1 cebolla mediana
4 tazas de caldo de carne
½ taza de muzzarella rallada
2 rebanadas de pan
Procedimiento:
Cortar el pan en cubos de 1cm de lado. Colocar un poco de aceite de oliva en un sartén y dorar los croutones. Reservar. Llevar el agua a hervor en una olla de tamaño medioCortar la cebolla en pluma y agregar al agua. Cocinar hasta que las mismas se aclaren. Una vez que estas están translúcidas, agregar el caldo de carne. Llevar a hervor y hervir durante 15 a 20 minutos.
Una vez transcurrido este tiempo, agregar la muzzarella rallada y una cucharada de croutones.