Cómo percibe el cerebro al picante, alimentos y sustancias que producen el ardor, cómo evitar la sensación picante y por qué nos gusta el picante. Columna Montevideo a la carta por Sebastián Mariani.
Todo sobre los alimentos picantes
Cómo percibe el cerebro al picante y por qué nos gusta, en la columna del chef Sebastián Mariani