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Noticias sobre Harina de gusano

Unión Europea, ¿qué pasará con la harina de gusano en febrero?.

Unión Europea I Alimentos: ¿qué pasará con la harina de gusano en febrero?, qué dice la nueva normativa

A partir del 10 de febrero de 2025, entra en vigor el reglamento que establece normas claras para su uso. En concreto, se autorizaron ciertas especies de gusanos para su transformación en harina y su posterior incorporación a distintos productos alimenticios.

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