Sigue baja la faena vacuna y con precios en alza
Los mejores novillos se cotizan a un promedio de US$ 3,35 el kilo
En este marco el informe semanal de la ACG estableció que la mayoría de los animales que entraron a planta son animales a los que les falta terminación, destacó a El Observador el presidente de la gremial de consignatarios, Carlos de Freitas.
Como consecuencia los precios alcanzaron una mayor firmeza, alcanzando la categoría de novillos especiales de exportación un precio de US$ 3,35 el kilo en cuarta balanza (semana anterior US$ 3,30), los de abasto especiales US$ 3.31 (US$ 3,27), vacas gordas especiales US$ 3,13 (US$ 3,08) y vaquillonas especiales US$ 3,21 (US$ 3,18).
De Freitas dijo que en los meses de mayo y junio se espera que se produzca una baja importante en la oferta de ganados para faenar, aunque también hay resaltar que en el mes de marzo se encerró bastante ganado, lo que en parte va a compensar la mencionada faltante de animales preparados.
En el rubro ovino hubo también una reducción de oferta para faena y se afirmaron los valores.
Los corderos de hasta 35 kilos subieron a US$ 3,15 (anterior U$$ 3,08), cordero pesado US$ 3,19 (US$ 3,11), borregos US$ 3,14 (US$ 3,07), capones US$ 3 (2,87) y ovejas US$ 2,83 (US$ 2,72)