Carne con escherichia coli en Estados Unidos
Una compañía de San Diego fue obligada a retirar 420 kilos del mercado
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11 de abril de 2011 a las 19:03
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Una compañía estadounidense fue obligada por las autoridades sanitarias de ese país a retirar del mercado de San Diego 420 kilos de carne contaminada con escherichia coli.
La carne molida de res con contaminación bacteriana pertenece a la firma San Diego Meat Co. Y fueron los funcionarios del Buró Federal de Inspección y Seguridad en Alimentos, quienes detectaron que la carne estaba infectada con el microbio escherichia coli aunque aparentemente aún no había afectado a persona alguna.
El cargamento había sido distribuido entre el 7 y el 12 de octubre pasados en restaurantes y otros negocios de alimentos en especial en la frontera de California con México.
Un copropietario de la empacadora dijo que esta es la primera ocasión que su empresa recibe una orden de retiro de productos del mercado en más de siete años de operaciones.
La carne contaminada había sido entregada en 20 restaurantes y dos negocios de comida en el área de San Diego.
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