Cuando en 2008 pensó junto a sus socios en la posibilidad de empezar a producir huevos con tecnología de punta probablemente el contador público Adrián Ripoll no imagina los negocios que surgirán alrededor de la actividad. Casi una década después nos cuenta aquellos primeros tiempos y la evolución hasta producir hoy un millón de huevos por día.