Ingredientes:
8 kiwis
Jugo de 1 limón
4 cdas de miel
Procedimiento:
Pelar los kiwis y cortar ligeramente. Colocar en un procesador junto con la miel y el jugo de limón y procesar.
Pasar la mezcla a un recipiente llano y freezar hasta que esté casi sólido. Sacar del freezer y raspar con un tenedor. Volver a freezar. Procesar la mezcla congelada hasta obtener una textura homogénea y volver al freezer hasta el momento de consumir.
Ingredientes:
2 tazas de nueces
2 ½ tazas de dátiles picados
1 taza de cacao en polvo
2 cdas de semillas de lino
1 cta de canela
1 cta de chile en polvo
¼ cta de sal
Preparación:
Procesar las nueces, el chile en polvo, las semillas de lino y la canela. Agregar el cacao en polvo y los dátiles y volver a procesar. Pasar la mezcla a una fuente con papel metálico y aplastar.
En un recipiente mezclar ¼ taza de aceite, ½ taza de cacao en polvo, 2 cdas de miel, ½ cta de chile en polvo, ½ cta de canela, 1 cta de granos de pimienta. Volcarlo sobre el brownie. Llevar a la heladera hasta que endurezca o al freezer por 5 minutos. Cortar en cuadrados.
Ingredientes:
8 galletas oreo
2 cdas de manteca derretida
1 taza de crema de leche
200 g de queso crema
1 cta de extracto de vainilla
4 cdas de azúcar
1 cda de jugo de limón
Chips de chocolate y galletas oreo adicionales
Procedimiento:
Procesar las galletas oreo hasta arenar. Mezclar con la manteca derretida y dividir en 4 recipientes. Apartar.
En un recipiente grande batir la crema hasta que esta forme picos. Apartar.
En otro recipiente mezclar el queso crema, la vainilla, el azúcar y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave. Mezclar con la crema batida. Colocar en los recipientes con la base de galletas y refrigerar hasta que esté listo para servir. Al momento de servir cubrir con chips de chocolate y galletas oreo molidas.
Para leer más sobre nutrición y vida saludable, ir a comermejor.com.uy
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