Quinta suba al hilo para el conjunto de productos lácteos en el mercado internacional

Dicha instancia constituye una referencia clave en los mercados internacionales de este sector productivo de alimentos.

Esta suba en relación a la licitación anterior (desarrollada el martes 5 de noviembre) ubica al precio promedio de todos los lácteos negociados en US$ 3.481 por tonelada.

Las cuatro subas anteriores (desde el 17 de setiembre y que suceden a tres instancias consecutivas de bajas en los valores) fueron de 2%, 0,2%, 0,5% y 3,7% y eso establece un alza acumulada de 8,1% considerando al conjunto de los lácteos comercializados. Eso se puede traducir en una mejora de unos US$ 300 en estos dos meses.

Esto es una buena señal para el sector lácteo uruguayo, considerando la incidencia que en el mismo tiene de modo directo o indirecto el valor que se logra en las exportaciones.

Lo que sucedió en el producto más exportado desde Uruguay

En la lectura por sub rubros, en el caso de la leche en polvo entera (WMP), que es el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio ascendió por segunda vez en forma consecutiva, esta vez un 2,2% registrando un promedio de US$ 3.321 por tonelada, el valor más elevado desde diciembre de 2016.

En el resto de los productos, como se aprecia en el gráfico, destaca la baja en el precio promedio de los negocios por manteca (-1,3%).

En esta instancia, según se informó, participaron 187 operadores para la comercialización de 37.968 miles de toneladas.

La próxima licitación está programada para el martes 3 de diciembre de 2019.