Tres Arroyos volverá a exportar carne aviar a Venezuela

La principal planta industrial no hacía negocios desde diciembre pasado

El acuerdo al que llegaron los gobiernos de Uruguay y Venezuela, que incluye el pago de deudas al sector avícola y la colocación de 9.000 toneladas de carne hasta diciembre próximo, permitirá a la Avícola Tres Arroyos retomar las exportaciones al país caribeño.

Esta gestión encabezada por el presidente Tabaré Vázquez "entusiasma" para pensar en volver a exportar a un destino que "ha sido muy importante en los últimos años", aseguró a El Observador el director de Avícola Tres Arroyos de Argentina, Nicolás de Grazia, quien además es el director de Tres Arroyos Uruguay.

La empresa había dejado de exportar a fines del año pasado siendo la única industria que en los últimos tiempos vendió para ese destino.

La corriente exportadora al mercado venezolano llegó a unas 15 mil toneladas anuales. Por lo tanto, a partir de este acuerdo, luego que se cumplan los trámites burocráticos del caso, es posible exportar entre 1.200 y 1.500 toneladas por mes, lo que habrá de requerir de la planificación productiva necesaria con ese objetivo, indicó De Grazia.

Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Tres Arroyos exportó por un valor de US$ 14 millones durante 2014. Sin embargo, apenas obtuvo US$ 3 millones en lo que va del año.

El empresario valoró la importancia de Venezuela y dijo que para la avicultura uruguaya ha sido el mercado de excelencia en los últimos años. Explicó que es una de "las pocas chances de abrir nuevos mercados, lo que representa una demanda de todo el sector que lamentablemente –y con esa excepción– no se ha podido llevar adelante".

De Grazia comentó que Venezuela es un mercado fundamental para Uruguay en este rubro para sostener la producción.

Recordó que la interrupción estuvo originada por problemas internos en aquel país y que terminaron con negocios impagos por US$ 7 millones que ahora serán recuperados. Cuando se reanuden las compras Tres Arroyos estará en condiciones de abastecer la demanda venezolana y volver al nivel productivo alcanzado oportunamente.
Otros mercados
Por otra parte, De Grazia afirmó que, desde su llegada a Uruguay en 2007, Tres Arroyos solicitó a los servicios sanitarios oficiales la posibilidad de abrir nuevos mercados, lo que es fundamental para no depender únicamente de Venezuela.

De esa forma puede tener una salida con productos especializados a mercados a los que Uruguay ya está llegando con otras carnes y con la reputación que se le reconoce a nivel internacional.

El empresario destacó además las inversiones que Tres Arroyos realizó para duplicar la capacidad de frío y el tratamiento de aguas en su planta industrial, así como también se instaló un túnel de frío para 12 mil cajas cuando antes estaba limitado a 2.500 cajas, "porque es básico" para agilizar la operativa industrial de una planta de exportación".

"Esta planta, que está preparada para vender a los mejores mercados del mundo, financió la ampliación señalada con una inversión superior a los US$ 5 millones", recordó el empresario.

De Grazia destacó precisamente la reciente visita de un grupo de parlamentarios a la planta industrial y aseguró que "se encontraron con una sorpresa por el nivel profesional con el que se desarrolla esta industria. "Sirvió para que los que no están cerca de la avicultura conocieran una planta con características de integración amplia con la cadena", acotó.

Acerca de la reimplantación del IVA a la carne avícola respondió que es un punto específico de política fiscal y que en el caso de las industrias avícolas están ubicadas en la mitad del precio final que paga el público, por lo que en el medio están las cadenas de distribución de las que no participa Tres Arroyos.
"Lo que sí es cierto es que este negocio no puede pagar impuestos tan diferentes a lo que pagan otras carnes", dijo De Grazia, y agregó que "la alta carga impositiva –hoy representa alrededor de 25% del valor del producto– incentiva a la actividad informal.

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