"En la escuela pública almuerzan 255 mil niños. Imagínate un banquete en el que estén cara a cara dos gurisitos y cada uno ocupa un metro. La mesa empieza en la plaza Libertad y termina en la ciudad de Minas. Son 120 kilómetros de un almuerzo diario que sirve Primaria. Es una cosa enorme. El 8% de la población de Uruguay almuerza todos los días en Primaria”. El director general de Primaria, Héctor Florit, define así la importancia del servicio de alimentación que brinda el Estado en sus escuelas. Su argumento es sencillo: “La escuela debe asegurar todas las condiciones que mejoren la educabilidad de los niños, y la alimentación es una”. Sin embargo, dice que “hoy comer en la escuela es un tema cultural y no de indigencia”.
Una mesa de 120 kilómetros en la que comen 255 mil escolares uruguayos
Seis de diez niños que asisten a la escuela pública almuerzan allí pero para el director de Primaria no lo hacen por hambre sino por un tema “cultural”