La obesidad y la depresión van de la mano pero, ¿cuál va primero? La relación recíproca entre obesidad y depresión cambia de acuerdo a la edad de las personas
"Es muy triste que traten de sacar mezquino rédito político" con las viandas escolares, dijo Robert Silva El presidente de Codicen insistió en que 2020 y 2021 fueron años de "récord histórico" en la cobertura alimenticia de las escuelas públicas
Las 3 B: los cinco restaurantes baratos y a la calle que tienen estrellas Michelin Las mejores opciones para comer comida de primer nivel, a precios razonables, en cinco ciudades del mundo
¿Alcanza con sacar la parte fea de los alimentos para poder comerlos? Se calcula que entre el 60 y el 80 % de las cosechas a nivel mundial podrían estar contaminadas por micotoxinas
Ortorexia: cuando la preocupación por comer sano se convierte en una obsesión enfermiza A veces, la obsesión por la calidad o pureza de los alimentos llega a tal extremo que acaban provocándose restricciones y carencias dietéticas que afectan a la salud
La vida sin gluten: ¿necesidad o moda? Las dietas que incluyen alimentos que no contienen esta proteína son cada vez más populares, pero eso no significa que sean mejores
¿Qué significa que una alimentación sea sana y sostenible, y por qué vamos camino a ella? La gastronomía mundial, de un tiempo a esta parte, se preocupa cada vez más por mantener ciertos preceptos sustentables
¿Se puede estar delgado y tener obesidad? Durante las últimas décadas, el índice de masa corporal ha sido el método que ha diagnosticado la enfermedad; nuevos estudios aseguran que deberían empezar a considerarse otros valores
De la década perdida a la década de la esperanza En América Latina y el Caribe vive alrededor del 8% de la población global, pero la región concentra un 30% de los muertos por covid-19 registrados en el mundo
