Inale informó que aumentaron la remisión de leche mensual, la del acumulado en 2026 y la del último año móvil, con caída en el precio de la leche en tambo
Leche: más producción y remisión desde los tambos en Uruguay.
Foto: Juan SamuelleDurante agosto la producción de leche y su remisión a los complejos industriales en Uruguay alcanzó un volumen mayor al de ese mes del año anterior, con base en el análisis estadístico mensual que realiza el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Se registró un crecimiento en el volumen mensual y, además, también aumentó el acumulado en 2026 y creció el total de la remisión durante el último año móvil, se informó.
El aumento de la remisión en agosto es el 13° consecutivo considerando que desde agosto del año pasado este indicador viene mejorando.
En agosto de 2026 el ingreso de esa materia prima (de remitentes y leche propia) en las plantas aumentó 1,8% con relación al mismo mes de 2025, totalizando 217,6 millones.
Si la comparación es del lapso enero-agosto de 2026 con enero-agosto de 2025 hubo un incremento de 9,1% y un total de 1.456,1 millones de litros.
Tomando en cuenta el lapso setiembre 2025-agosto 2026, es decir el último año móvil, la remisión creció 9,3% a 2.333 millones de litros comparando con el mismo segmento anterior.
El dato
La remisión de agosto de 2026 es la mayor en la historia para ese mes, superando el récord que se había alcanzado en 2025 con 213,6 millones de litros.
Si la medición en vez de hacerla en litros considera kilos de sólidos, comparando agosto de 2026 con ese mes de 2025 hay un crecimiento de 4,5% al alcanzar los 17,2 millones de kilos de grasa + proteína.
En la comparación de enero-agosto de este año y el pasado hay un incremento de 11% para un acumulado de 116,3 millones de kilos.
El último año móvil da cuenta de 183,2 millones de kilos de sólidos, un 11,3% más que en igual lapso de 12 meses previo.
El dato
Con base en datos desde el ejercicio de 2002, el mejor registro mensual sucedió como se citó en octubre del año 2025 con 222 millones de litros y el más bajo ocurrió en mayo de 2003 con 68,7 millones de litros.
El mejor registro anual en este siglo fue el de 2025 y el más bajo se detectó en 2002 (1.109 millones de litros).
El Inale informó también que el precio de la leche en tambo en agosto de 2026 fue de $ 16,5 y US$ 0,41 por litro.
En agosto descendieron los precios en pesos, dólares y por kilo de sólidos (-5%, -5% y -7%, respectivamente) respecto al mismo mes de 2025.
Comparado con el mes anterior, empeoraron los precios por litro en pesos y en dólares (-1,2% ambos) asociados al descenso del contenido de sólidos, pues el precio por kilo de sólidos se mantuvo (-0,2%).