Noticias sobre Atún

Cada primavera, la almadraba revive una tradición milenaria que combina pesca sostenible, valor gastronómico y un potente impacto económico internacional.

El atún rojo, que en el pasado estuvo al borde de la extinción debido a la sobrepesca, ha experimentado una recuperación espectacular en los últimos años. Pero ahora enfrenta una nueva amenaza.

El país, con su tradición culinaria basada en productos del mar, enfrenta este desafío con una mezcla de responsabilidad y compromiso para garantizar la seguridad alimentaria de toda la población. La respuesta oficial de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).