Malas noticias para los argentinos: el Gobierno prohíbe el ingreso en valijas de un clásico alimento español
Frente al brote de la Peste Porcina Africana (PPA), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina decidió aplicar nuevas restricciones para la importación de productos porcinos.
14 de diciembre 2025 - 15:54hs
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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina ha implementado nuevas restricciones para la importación de productos porcinos provenientes de España, debido a la aparición de brotes de Peste Porcina Africana (PPA) en ese país europeo. Esta medida, que prohíbe el ingreso de lomo ibérico en el equipaje de los viajeros, se formalizó a través de la resolución 940/2025, publicada en el Boletín Oficial. La decisión, que entró en vigor de inmediato, busca proteger el estatus sanitario de Argentina, que se mantiene libre de la enfermedad.
Prohibición del lomo ibérico y otros productos porcinos
La nueva normativa establece que, a partir de ahora, está prohibido el ingreso de lomo ibérico en todas sus presentaciones (trozado o laminado, sin hueso, y cualquiera sea su formato comercial) en el equipaje de los pasajeros provenientes de España. Esta medida revoca las excepciones previas establecidas en 1999 y 2017, que permitían a los turistas traer ciertos productos españoles en sus maletas, como chorizos y jamones de cerdo curado.
Además, la resolución 940/2025 amplía las restricciones a otros productos derivados del cerdo, como el jamón serrano e ibérico. Aunque los productos de larga maduración (más de seis meses) y los productos cocidos pueden continuar ingresando, salazones, chorizos secos y jamones crudos con menos de seis meses de curación están totalmente prohibidos. Esta medida responde a los recientes brotes de PPA detectados en jabalíes silvestres en la región de Barcelona, que fueron notificados a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
La amenaza de la PPA para el sector porcino argentino
El Senasa justifica esta prohibición al destacar que la Peste Porcina Africana (PPA) representa una "amenaza grave e inminente" para el estatus sanitario de Argentina, país que actualmente está libre de la enfermedad. La PPA es altamente contagiosa entre los cerdos y provoca una alta tasa de mortalidad, lo que podría ocasionar pérdidas económicas devastadoras para la cadena productiva del sector porcino argentino, que se encuentra en pleno crecimiento.
El virus de la PPA es especialmente preocupante porque puede permanecer en el ambiente y en los productos derivados del cerdo durante largos períodos, lo que facilita su diseminación. Por ello, se han adoptado medidas de bioseguridad estrictas tanto para el tráfico comercial como para los viajeros, a fin de evitar el ingreso accidental del virus.
Medidas adicionales de control
El Senasa también ha anunciado que se intensificarán las acciones de vigilancia en aeropuertos y otros puestos fronterizos, con el objetivo de verificar de manera exhaustiva los residuos de aviones provenientes de países afectados por la PPA. Estas acciones de control incluyen la inspección minuciosa de los productos y el monitoreo de cualquier posible foco de contagio.
Además de las restricciones comerciales y de equipaje, el Senasa ha exhortado a las personas que hayan estado en contacto con animales de países afectados por el virus a evitar visitar granjas en Argentina, ya que ropa y calzado pueden actuar como vehículos para la transmisión de la enfermedad.
Juan Uccelli, consultor del mercado porcino y coordinador del Grupo Prevención PPA América, destacó la importancia de la coordinación regional para prevenir el ingreso del virus en América Latina. El grupo, compuesto por 21 países de América Latina y 27 instituciones, trabaja de manera conjunta para mantener el continente libre de PPA. Uccelli subrayó que, aunque la peste porcina africana ya está presente en la Isla Española (República Dominicana y Haití), aún no ha llegado al continente y que el trabajo conjunto entre los países de la región es clave para evitar su propagación.
