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De a poco va llegando el calor, por eso esta semana proponemos preparaciones livianas, con vegetales, como tartas, vegetales rellenos, ensaladas, etc., para que pueda incluir estos alimentos en su dieta de forma saludable y rica. Los vegetales aportan pocas calorías, gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra, que favorece el tránsito intestinal y ayuda a regular tanto el colesterol como la glucosa en sangre. Es importante que consuma vegetales y frutas a diario, al menos 5 porciones al día.
Como todas las semanas también incluimos preparaciones con pescado, fuente de omega 3, fundamental para la salud cardiovascular. Te recomendamos que lo consumas al menos 1 vez en la semana para obtener todos sus beneficios.
Además, le proponemos una receta gourmet para que se luzca en la cocina, no deje de probar el risotto de zapallo.
Lunes
ALMUERZO- Milanesas de berenjena
Rodajas de calabaza al horno con romero
CENA- Churrasco de pollo
Ensalada de quinoa y morón rojo
Martes
ALMUERZO- Tarta capresse
Ensalada de lechuga y cebolla
CENA- Hamburguesa de carne y vegetales
Ensalada de pepino y zanahoria
Miércoles
ALMUERZO- Wok de carne y vegetales
CENA- Risotto de zapallo
Jueves
ALMUERZO- Brochette de pescado
Ensalada verde
CENA- Zucchinis rellenos
Zanahoria y papas en cubitos con perejil
Viernes
ALMUERZO- Croquetas de calabaza y queso
Ensalada de rúcula
CENA- Calzone de verduras
Ensalada a gusto
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