Muffins de arándanos

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 
  
• ½ taza de azúcar
• 
  
• 3 cdas de azúcar rubia
• 
  
• 2 ctas de polvo de hornear
• 
  
• 1 huevo
• 
  
• ¾ taza de leche
• 
  
• ¼ taza de aceite
• 
  
• 1 cda de cascara de limón rallada
• 
  
• 1 taza de arándanos frescos

Preparación

Mezclar todos los ingredientes secos por un lado

Por otro mezclar todos los ingredientes húmedos y agregar los arándanos.

Mezclar todo y acondicionarlo en moldes de muffins sin completarlos dejando ¼ del recipiente libre.

Llevar a horno moderado por 10 a 15 minutos.