Con optimismo comienza la zafra de toros para la raza Angus

Esa cartelera de remates se lanzó en el restaurante Angus, en la Rural del Prado, en el marco de la Expo Prado 2021, la muestra ganadera de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) en la que la raza se destacó con un récord de animales expuestos: 275.

En el lanzamiento de la zafra de toros participaron directivos de la sociedad de criadores y otros actores vinculados a la familia del Angus.

Una garantía de calidad 

Diego Oribe, presidente de la sociedad de criadores, habló con El Observador sobre la agenda de ventas para esta zafra y resaltó que la particularidad de que sean remates “auspiciados”, es algo que le da un plus al ganado que se pondrá a consideración de los clientes, ya que para que las ventas apliquen a esta categoría de “auspiciados” los ejemplares ofertados deben ser Angus de pedigrí, puro controlado o SA.

“Eso de alguna manera le da un marco de garantías a los criadores, porque esa oferta de toros tuvo una inspección en algún momento. El que los animales hayan tenido un control externo por parte de un inspector es el mayor valor de los remates auspiciados”, comentó el presidente de la SCAU.

Calendario de ventas

El calendario con información sobre las ventas se puede ver en detalle en el sitio de la gremial, angusuruguay.com.
La zafra iniciará para la raza este sábado 25 en la Sociedad Fomento Rural de Flores, a la hora 15, con el Remate Productivo de El Puesto, de Nazario Irazabal, a cargo de Zambrano & Cía, que rematará con la financiación de Scotiabank.

Optimismo para la zafra

En el inicio de la zafra de toros 2021 Oribe ve al mercado ganadero con optimismo, porque, según dijo, se están dando variables que pueden influir en las ventas, como por ejemplo la llegada de precipitaciones en buena parte del país y un contexto de precios que definió como “muy bueno”.

“Se han refugado muchos toros aprovechando los valores que se estaban pagando, creo que la gente aprovechó y se sacó de arriba toros viejos o que presentaban algún problema y eso creo que va a movilizar esta zafra para la reposición”, añadió.

Más allá de que el valor del ganado gordo puede generar una referencia, indicó, lo que finalmente determinará los valores de los Angus en esta zafra será el movimiento entre oferta y demanda.