Agro > CUMBRE DE LA RAZA ANGUS
Falta poco para que el mundo conozca la última gran estancia
Con muchas concreciones y algunos deberes por resolver, avanza a buen ritmo la preparación del Secretariado Mundial Angus, cumbre mundial de la raza que se desarrollará del 18 al 29 de marzo en Uruguay y cuya organización está en manos de la Sociedad de Criadores Angus del Uruguay (SCAU).
En la tradicional reunión de camaradería que organiza la gremial para cerrar un ejercicio y brindar por buenos logros en el siguiente –realizada este año en el restaurante Sacramento–, se actualizó información sobre el Secretariado Mundial Angus.
Luis Fernández –presidente del Comité Organizador– y Álvaro Díaz Nadal –presidente de la SCAU– brindaron la información, acompañada por un video institucional que será parte de la campaña promocional del evento.
Inscripciones bonificadas
Fernández, tras remarcar que organizar esta actividad “es un honor” y que “no es una tarea fácil”, dijo que por suerte “hay un gran equipo de gente que nos acompaña y apoya” y solicitó a los presentes contribuir en la difusión de la relevancia y contenidos del secretariado, promoviendo una tempranera inscripción para participar, “no a la uruguaya”, es decir, a último momento.
Hay, además, inscripciones con costo bonificado si se hacen previo al lunes 10 de diciembre (ver en angusuruguay.com).
Anunció que el secretariado constará de dos grandes fases. Por un lado, del 18 al 23 de marzo, la gira que se hará por cuatro cabañas. Luego, en Punta del Este y del 25 al 29, el congreso en el Centro de Convenciones, una gran exposición con 300 animales de bozal (el jurado será Norman Catto) y 75 lotes de animales rústicos (con jurado a definir) y un mega remate, la clásica Gala Angus, que en su edición N° 14 se hará en el Enjoy y con Zambrano & Cía, esta vez en el marco del secretariado.
Fernández remarcó que, más allá de lo estrictamente ganadero, toda esta actividad que convocará a cientos de extranjeros promoverá el turismo, dado que habrá actividades vinculadas al programa oficial que apuntalan el valor del evento desde otro ángulo.
En las próximas semanas se acentuará la promoción de esta cumbre en el exterior, enviando información o dela mano de directivos del Angus que viajarán para difundirla.
Por último, comentó que “para Uruguay es muy valioso mostrarle a la gente que vendrá desde todo el mundo la cantidad de ganado que tenemos, homogéneo, de alta calidad, criado a pasto y en condiciones óptimas de bienestar animal, libre de hormonas, cosas que mucha gente desconoce y eso lo comprobamos cuando fuimos al Congreso Mundial en Escocia”.
“Allá hay otra realidad, con exoneraciones impositivas del gobierno, reciben subsidios por tener 50 vacas en producción. Aá todo es muy distinto, pero se van a sorprender, van a encontrar que a cielo abierto hay rodeos de 1.000 vaquillonas, todas juntas, se van a impresionar, será un deleite para sus ojos”, adelantó.
Subrayó que ese nivel óptimo se logra en campos no ideales, como en Caraguatá, donde Frigorífico Modelo –de propiedad de la familia Fernández–, con índice Coneat 78 de promedio mostrará excelentes condiciones corporales con una cría a pasto.
También se verá, para mostar que hay alternativas, un encierro de animales para la Cuota 481.
En ese marco, se promoverán los valores ganaderos nacionales, “de un país pequeño pero con gran cultura ganadera, con un promedio de cuatro vacunos por habitante”, bajo el eslogan que tiene la cumbre: “Bienvenidos a la última gran estancia del mundo”.
Motivados y ansiosos
Díaz Nadal, por su parte, dijo que “falta menos para marzo y la expectativa crece, estamos muy motivados, con mucha ansiedad y adrenalina, faltan cinco meses pero hay un verano en el medio y eso nos obliga a no aflojar”.
“Está todo bien armado, pero vamos corriendo atrás de los sponsors que es lo que más nos preocupa porque hacer un congreso inolvidable, como lo queremos hacer, cuesta mucho y precisamos esa colaboración”, expresó.
Destacó que “estará a la altura de lo que Uruguay y la raza merecen”. Por ejemplo, habrá destacados conferencistas locales y extranjeros abordando temas candentes, entre ellos, a modo de ejemplo, Keith Belk y Dan Moser.
Las Rosas, Frigorífico Modelo, Bayucuá y Curupy del Salvador serán los establecimientos que se van a visitar. “El clima es favorable y está la expectativa de que siga así y poder mostrar el ganado en las mejores condiciones”, citó.
También resaltó el atractivo que constituye tener como sede a Punta del Este, “en un momento precioso del año”, para realizar el congreso, las juras y el remate.
“Necesitamos que la gente se contagie y tome este evento como propio, la ganadería en Uruguay es clave y el país ganadero, más allá de las razas, debe estar atrás de un evento como este”, expresó.
Dijo, finalmente, que “esto es algo que trasciende a la raza e incluso a la ganadería, es bueno para el país y, por lo tanto, para su gente, este es el rubro que le reporta más ingresos al país más dependiente de la ganadería en todo el mundo”.
“Hay que criar más”
Sobre el momento ganadero del país, Fernández admitió que “no es sencillo. Los valores no son los mejores, tampoco los peores. Por suerte vemos que la gente se está dando cuenta que hay que mejorar la cría. Hubo una extracción importante de terneros para exportar en pie hacia Turquía, gracias a eso se ha sostenido el precio, pero hay que criar más porque habrá un faltante de novillos para la industria. Entre todos debemos generar muchos más terneros”.
