Los alimentos en precios más bajos en seis años
Altos stocks, caída del petróleo y fortalecimiento del dólar entre las causas
Las nuevas cifras publicadas en esta jornada muestran que subió cerca de dos tercios de punto porcentual desde ese mínimo de agosto, hasta los 165,3 puntos, lo que sigue siendo 18,9% menos que el año anterior. "La lectura que se desprende de los datos es que, estadísticamente, los cambios de comportamiento más recientes prevén un impulso a la baja de los precios con menor volatilidad", señaló la FAO.
El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO, un índice ponderado en base a los intercambios comerciales que hace el seguimiento de los cinco principales grupos de productos de alimentos básicos en los mercados internacionales, cayó a su mínimo de seis años en agosto.Los productos básicos agrícolas "están pasando por un período de precios más bajos y menos volátiles", según el documento Perspectivas Alimentarias de la FAO publicado ayer. "Tras diversas subas bruscas de precios entre 2007 y principios de 2011, la mayoría de los precios de cereales y de aceites vegetales siguen una tendencia de constante descenso", agregó el estudio.
