Picnic: porqué hay que tener un diciembre a puro Ommmm

Para mí, diciembre es como un jueves constante, siempre agotador porque traés la semana a cuestas, pero medio desesperanzador porque todavía falta un día para llegar al fin de semana. En estos días en que todo el mundo anda apurado, en que todo el mundo corre a comprar regalos, corre para terminar pendientes y en que el chiche de los adultos es la bocina, un juguete inservible y frustrante porque la cola de autos no avanzará más rápido a puro bochinche, vengo a proponerte CALMA. Eso es lo que intentaré transmitirte en este Pícnic! “findeañero”, tal vez porque me harté de los sobrepasados (incluyéndome) y tal vez también porque las próximas dos semanas estaré de vacaciones (!).

Trato de planear muy bien mi diciembre para evitar ese desborde de actividades e inevitablemente de emociones en lo que suele convertirse, pero casi siempre me pasa por arriba. Es fácil decir que hay que decir No y no y no, a los demás y a uno mismo, pero no tan sencillo llevarlo a la práctica. Así que intento mantener la calma a puro inhale-exhale, un poco de meditación, no menos sino más horas de sueño, y un Ommmmm gigante que hoy comparto contigo.

Esta semana voy por la calle loca de diciembre al son de Desconcierto, de Jorge Drexler y Martin Buscaglia, una canción que plantea que el desconcierto también puede ser hermoso, si estás dispuesto a dejarlo entrar. ​​

“Dejar brotar la flor en el cemento

Saber llevar un corazón hambriento

Probar, errar, poder decir lo siento”

Soy Carina Novarese, te agradezco la lectura de hoy y la de todo el año y te deseo una feliz Navidad ojalá con familia, amigos y mucha paz. Nos vemos por acá en la semana del 26.

La picada

The White Lotus. Esperé a avanzar en la segunda temporada de esta buena serie de HBO para recomendarla, porque me había gustado la primera pero casi siempre suelo desconfiar de segundas partes. La serie se traslada desde Hawai a Sicilia, a otro de los megahoteles de la cadena White Lotus, y tiene la cordura de no repetir a los mismos actores, salvo a la que pegó seguramente mejor en la primera temporada, Jennifer Coolidge, la multimillonaria y desorientada Tanya, que esta vez está acompañada por dos parejas, una familia de abuelo, padre e hijo y un grupo de gays venidos a menos en busca de dinero para que la vila familiar no se venga abajo, además de dos jóvenes prostitutas (o una y media) que se hacen la temporada. Toda la dinámica se desarrolla alrededor de las complicadas relaciones y soledades que genera el dinero, ese que supuestamente te soluciona la vida. Hay ironía, hay desconcierto, hay mucha vulnerabilidad. Y hay un hotel fabuloso de verdad, que es el San Domenico Palace, en Sicilia, ubicado sobre un acantilado con vistas al mar Jónico, al volcán activo Monte Etna y a un antiguo teatro griego ubicado en Taormina. Es casi imposible no fantasear con ir, algún día. Spoiler alert: las habitaciones cuestan desde US$ 900 to 1.435 por noche, y las suites pueden llegar a sobrepasar los US $5.000.

Museos. Este viernes 9 es la Noche de los Museos, un día ideal para salir a recorrer lugares que a veces ni siquiera están abiertos al público o, si lo están, no siempre visitamos. Te sugiero revisar con atención la programación en todo el país, además de los circuitos en ómnibus, los circuitos a pie y el gastronómico. En la Ciudad Vieja habrá mucha actividad desde la tardecita, incluyendo las presentaciones en el Cabildo de la Orquesta Sinfónica Juvenil del Núcleo Ciudad Vieja, el Coro del Centro Cultural de España y el Coro Montevideo de la Escuela de Música Vicente Ascone.

Calma. Un mundo en calma es el nombre de la nueva serie documental de HBO Max, desarrollada para generar eso mismo, calma, en quien la mira, a través de una combinación única de imágenes, sonidos naturales y música. El primer capítulo empieza en Indonesia, con paisajes de una belleza de esta tierra, pero que tantas veces pasamos por alto. Son 10 episodios coproducidos por los creadores de la aplicación Calm en los que se combinan imágenes hipnóticas con narraciones de estrellas como Nicole Kidman, Keanu Reeves, Idris Elba, Oscar Isaac, Zoë Kravitz, Lucy Liu, entre otros. Esta serie debe verse en pantalla grande, en el mayor silencio posible (del resto de la casa) y probá a cerrar los ojos en esas largas pausas en la que solo se escucha el sonido del mundo.

Clásico. En esto de intentar transitar diciembre con calma, es ideal planear el menú navideño con anticipación y practicidad. Federico González te acerca la receta del tradicional Vitel Toné, un plato navideño si los hay, originario de Italia (Vitello Tonato), que combina con maestría carne y pescado. El secreto es elegir y un buen peceto y no amarretear con el atún. Que te quede rico.

Atlas. Empecé a mirar otra serie documental, pero en este caso en formato de conferencias, de la Dra Brené Brown, una reconocida psiquiatra que además se hizo famosa por sus libros best seller que siempre se cuelan entre la lista de los más populares del New York Times. La serie se llama, como uno de sus libros, El Atlas del corazón y acerca herramientas y acciones para construir relaciones significativas.

Paseos tanguero. Para celebrar el Día Internacional del Tango (que es este domingo 11) el sábado habrá dos caminatour temáticos, con salida a las 11.00 y 14.00 hs desde la iglesia Matriz (Ituzaingó y Sarandí). Duran unos 90 minutos, los cupos son limitados y hay que agendarse por el 1950 9160, de lunes a viernes en el horario de 10.00 a 16.00, o al correo electrónico visitas@imm.gub.uy.

Entrevistas. Si todavía no empezaste a ver la serie de entrevistas para El Observador del periodista argentino radicado en Uruguay, Oscar González Oro, esta semana hay una nueva y la protagonista es Cristina Morán. A cierta edad, ¿el miedo se cambia por la curiosidad?

Jazz. Hasta el sábado 10 hay mucho jazz del bueno en la decimoquinta edición del Festival de Jazz de Montevideo, que comienza hoy miércoles 7 con músicos de Alemania, Argentina, Brasil, Francia, Italia, Portugal y Uruguay, en la sala Zitarrosa, el Centro Cultural Florencio Sánchez, la sala Zavala Muniz y la sala principal del teatro Solís. Acá podés ver el programa completo. Mañana jueves tocará en el Solís Patricia López, saxofonista que ganó el último Graffiti por mejor álbum de jazz.

La niña Addam. Merlina es la serie de Netflix que hay que ver si siempre te gustaron los Locos Addams y si sos fan de Tim Burton. Puro entretenimiento para grandes y chicos, está muy bien encabezada por Jenna Ortega como una Merlina incluso más oscura que la que recordaba. En la serie también actúa la Merlina de la película de 2011, Christina Ricci, que nunca pierde sus matices oscuros. Otros estrenos de la semana.

Bella. Me encanta que en Uruguay haya espectáculos pensados para la época de las Fiestas, que vienen con muchas tradiciones. El Solís repone, 30 años después de su último estreno y por solo cuatro funciones, del 27 al 30 de diciembre, La Bella Helena, una opereta de Jacques Offenbach adaptada por China Zorrilla y Taco Larreta, en este año de homenajes y celebración por su centenario. Con la dirección escénica de la reggie argentina Rita Cosentino y la música de la Banda Sinfónica de Montevideo junto a la Comedia Nacional. Es una parodia con humor apta para todo público, que relata la huida de Helena con Paris de la guerra de Troya.

Flamingos. Cada enero, el lago Pulicat en Tamil Nadu, India, alberga decenas de miles de estas aves de plumas rosadas que se reúnen allí en su migración anual que comienza en noviembre y se extiende hasta mayo. El fotógrafo Raj Mohan tomó unas impresionantes imágenes aéreas de este fenómeno.

Leo. Empecé libro nuevo y es Una vida llena de propósito, el nuevo libro de Pablo Casacuberta que fue finalista del Bartolomé Hidalgo y ganó el primer premio de Literatura que entrega el Ministerio de Educación y Cultura. Estoy en las primeras páginas y enganchada. Es la historia de David Badenbauer, un estudioso de la neurociencia que tiene una vida medio tranqui medio rara, en una familia judía en la que no se siente del todo cómodo. Hasta que su vida cambia porque publica un libro que se hace best seller. Pero no cambia para bien, del todo. Otras recomendaciones de libros.

Recreo

Recreo bis

Comer bien

Mitos y nutrición: un combo peligroso

100 mitos sobre nutrición. Derribando las mentiras con la que fuimos engañados, es el título del nuevo libro del nutricionista uruguayo Miguel Kazarez, en el que aborda una cantidad de supuestos hechos científicos que alguna vez alguien afirmó o alguna dieta de moda aconsejó, pero que no tienen ninguna base comprobable. O que la tienen, como cuando explica que “Estar sano es difícil si hay exceso de peso”, una afirmación que puede resultar hasta políticamente incorrecta pero que es más que interesante de analizar en un mundo en el que en 50 años se triplicó la prevalencia de obesidad.

Kazarez se mueve al ritmo de datos y supuestos muy diversos que tienen que ver casi siempre con el modo en el que nos alimentamos, así como con las modas que nos llegan de todas partes y con tanta celeridad adaptamos. Incluye además mucho pique práctico, como el hecho de que la sal del Himalaya, esa que vale cuatro veces más que la común y corriente, “es puro humo”, porque si bien tiene más calcio, hierro, magnesio, magnesio y potasio, y menos sodio, se diferencia tan poco de la sal común que no debería promocionarse como una opción “más saludable”. La realidad de la sal es que abusamos de ella pero no tanto porque le demos al salero, sino sobre todo porque consumimos cada vez más ultraprocesados, que suelen estar repletos de sodio.

Además, “Desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo, son los padres”. Ampliaremos.

The end