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Productores de cerdos piden cierre de frontera a carne

El presidente de la asociación, Víctor Liberman, dijo a Observa que la enfermedad afectará negativamente al sector. Recordó que el virus no se contrae por el consumo de carne porcina
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11 de abril de 2011 a las 19:03

La alarma que despertó el brote de gripe porcina crece en el mundo. Y en Uruguay, donde la Asociación de Productores de Cerdos advierte sobre los efectos económicos negativos que la enfermedad ocasionará al sector. El titular de la organización, Víctor Liberman, dijo a Observa que ya se solicitó al gobierno que cierre las fronteras al ingreso de carne de cerdo extranjera, tal como ya lo hicieron varios países. El pedido de Liberman se debe a cuestiones económicas -ya que estima que la gripe porcina afectará negativamente al sector- y para mantener el status sanitario del país. Aclaró que el virus no se contrae por el consumo de carne porcina.

Liberman agregó que Argentina, Brasil y Corea ya prohibieron el ingreso de cortes provenientes de México y Estados Unidos.

“Pedimos tranquilidad a los productores ya que no existe ningún problema en compartir ambientes con los cerdos dado que el virus no se transmite del animal al humano”, agregó.

El titular de la asociación también se refirió a los consumidores diciendo que si bien existe mucha preocupación por los efectos del consumo de la carne de cerdo, la misma “no afecta ni transmite el virus”.

FAO EN ALERTA

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) anunció este martes que esta semana enviará a México un grupo de expertos en sanidad animal para ayudar al gobierno mexicano a "evaluar la situación epidemiológica en el sector de producción porcina".

Según el comunicado oficial, la organización enviará a expertos del Centro de Gestión de Crisis-Sanidad Animal, cuyo objetivo es cerciorarse de si la nueva cepa del virus H1N1 causante de la enfermedad tiene una relación directa con los cerdos, señaló agencia de noticias EFE.

La FAO también ha solicitado a su personal técnico en todo el mundo que informe de manera inmediata de cualquier caso similar a la gripe en la cabaña porcina y que envíe las muestras a los laboratorios de referencia de la organización.

El veterinario jefe de la FAO, Joseph Domenech, aseguró que no hay evidencia de amenaza para la cadena alimentaria, ya que en el estado actual se trata de una emergencia a nivel humano y no de animales.

No obstante, añadió que se debe "estar alerta".

"La primera medida que la FAO y los demás deben tomar es asegurarse de si la nueva cepa circula entre los cerdos, establecer si existe una conexión directa entre la enfermedad en la población humana y los animales, y explicar cómo el nuevo virus ha podido obtener material genético de cepas de gripe humana, aviar y porcina", afirmó.
La FAO también instó a la comunidad internacional a que aumente la vigilancia sobre la cabaña porcina.

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