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Tartitas de limón

Una receta ideal para la merienda de los pequeños

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28 de febrero de 2017 a las 05:00

INGREDIENTES

Para la masa:
  • 180g harina
  • 90g azúcar
  • 60ml aceite
  • 1 huevo
  • 1 cta vainill
  • 1 cta polvo de hornear
Para el relleno:
  • 400g leche condensada
  • 3 yemas
  • Ralladura de limón
  • Jugo de 1 limón

PROCEDIMIENTO

  1. Para la masa, hay que mezclar el aceite, el azúcar, la vainilla y el huevo. Luego, se agrega la harina y el polvo de hornear cernidos.
  2. Una vez que la masa está pronta, se deben forrar los moldes y pinchar la masa para que no se infle. Se deja hornear durante 10 minutos.
  3. Para el relleno, hay que mezclar la leche condensada, las yemas, la ralladura y el jugo de limón
  4. Luego, se rellenan los moldes y se pone nuevamente en el horno durante 10 o 12 minutos más.
  5. Se recomienda decorar con hilitos de chocolate cobertura fundido.

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