El Congreso Internacional de Gastronomía que se celebró en Madrid le rindió homenaje a los grandes chefs que, en 30 años, cambiaron la cocina española y la convirtieron en la mejor del mundo.
Basada en sus chefs de excelencia y en un entretejido empresarial consolidado, la gastronomía española crece año a año y representa ya más de una cuarta parte del PIB español.
