Cómo impacta en Hacienda la rebaja del IVA de alimentos Entre enero y septiembre, el Estado ha dejado de recaudar 4.755 millones de euros por los cambios normativos y de gestión aplicados en este periodo, entre los que se encuentra la rebaja del IVA a los alimentos, que representan el 27,21 % del total que han dejado de ingresar las arcas públicas.
