La producción familiar es responsable del 29% del empleo agropecuario en Uruguay El área Producción Familiar, en el INIA, facilita los procesos de apropiación tecnológica con el objetivo final del bienestar de las familias
Matrimonio a contramano: de la ciudad al campo y para producir quesos de tres leches José González y María Isabel Rodríguez decidieron marchar a contramano de la migración más frecuente que hay en Uruguay, que es del campo a la ciudad