"Cuando comenzaba la carrera en hotelería a los 19 años, me hubiera gustado saber que no importa cuánto cambie y cuánto evolucione el mundo, tener siempre presente que la actitud, la pasión y el compromiso hacen la diferencia. Que eso habla más de nosotros que cualquier otra cualidad. Le diría a mi yo de aquel entonces que no hay que tener miedo de buscar y probar hasta encontrar la profesión que nos dé felicidad y nos haga sentir plenos. Le recomendaría también que tome riesgos. Hay algunas puertas que se abren una sola vez... entonces no hay que temer asumir los desafíos que se nos presentan. Si esas puertas se abren para nosotros, es porque alguien entiende y confía que así debe ser."
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