Bizcochuelo de chocolate sin gluten
Especial para niños celíacos. Una delicia solo en 4 pasos
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31 de agosto de 2016 a las 06:22
Batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso (de un color amarillo claro).
Ingredientes
- 120g azúcar
- 6 huevos
- 100g harina de arroz
- 100g fécula de maíz
- Pizca de sal
- 80g cacao en polvo
- 10g polvo de hornear
Preparación
Mezclar en otro recipiente los demás ingredientes: fécula de maíz, harina de arroz, cacao, polvo de hornear y sal.
Agregar la mezcla seca sobre el batido, tamizándola. Integrar suavemente, revolviendo desde afuera hacia dentro hasta que quede homogéneo.
Verter en molde enmantecado y enharinado y hornear a 180° durante 25-30 minutos.
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