Cómo hacer una pizza express de polenta

Ingredientes:

- 1 cdta de sal

- 1 cda de albahaca seca

- 1 cdta de orégano

- 1 pizca de pimienta

- 2 tazas de agua

- 1 cda de aceite de oliva

- salsa de tomate

- queso dambo magro

- tomates cherry

- rúcula

Procedimiento:

Colocar en una cacerola la polenta, la sal, la albahaca seca, el orégano, la pimienta y las 2 tazas de agua y cocinar a fuego máximo hasta que rompa el hervor.
Apagar el fuego y dejar descansar durante 5 minutos con la olla tapada.
Agregar el aceite de oliva, mezclar y llevar a una placa de horno con papel manteca, aplastando para hacer la base de la pizza. Cubrir con salsa de tomate y distribuir el queso.
Llevar al horno a temperatura media hasta que se derrita el queso.
Terminar con tomates cherry cortados a la mitad y la rúcula.

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