En Uruguay, cuatro de cada 10 niños mayores de 5 años padecen sobrepeso u obesidad. El principal problema nutricional de los escolares es la malnutrición por exceso, que afecta a un 34% de los niños, según los últimos datos del Programa de Alimentación Escolar (PAE). A medida que crece el rango etario, las cifras alarmantes también lo hacen. Porque aunque haya quienes inclinen la balanza hacia la adopción de hábitos saludables, el deterioro nutricional de la población local es una realidad cada vez más preocupante. Y las secuelas –desde el confinamiento inicial hasta el cierre de ciertos servicios alimentarios– que arrastró la llegada del covid-19 podrían exacerbar aun más ese panorama.
