Economía y negocios > en crecimiento
Las ventas de yerba mate en Argentina alcanzaron un récord en 2023: cuál es el envase más vendido
Las ventas de yerba mate alcanzaron un nuevo récord histórico en 2023, superando los 325 millones de kilos, según el último informe estadístico del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Destacando la resiliencia de la industria, el organismo señaló que, a pesar de condiciones climáticas desfavorables y una disminución en la demanda de productos familiares, la yerba mate demostró solidez al cerrar el año con una distribución interna de 285.430.373 millones de kilos, casi diez millones más que en 2022.
Las exportaciones también contribuyeron al éxito, consolidando la presencia internacional de la yerba mate argentina con envíos que sumaron 39.691.203 millones de kilos. En cuanto a diciembre, las cifras del INYM indican que la distribución local fue de 22.391.655 millones de kilos, mientras que las exportaciones totalizaron 3.221.389 millones de kilos.
Cómo fueron las cosechas de yerba y cuáles son los envases más solicitados
En relación con la cosecha, el INYM informó que se procesaron 774.167.269 millones de kilos de hoja verde durante el periodo enero-diciembre de 2023. En este contexto, se resalta que los envases de medio kilo mantuvieron su preferencia entre los consumidores, representando el 48,13% de las salidas de molinos al mercado interno en diciembre de 2023.
El informe detalla que los envases de un kilo ocuparon el 46,29%, los de dos kilos el 1,56%, y los de un cuarto kilo apenas el 0,88%. Los "otros formatos" constituyeron el 0,23%, mientras que un 2,9% correspondió al rubro "sin estampillas". Históricamente, los envases de medio kilo y un kilo mantienen una participación constante, representando el 94,43% del total de salidas de molinos con destino al mercado interno, según datos oficiales.
