Este es el último Pícnic! de este año al que hemos criticado tanto, pero lo hago con un espíritu diferente al de la mayoría de las personas que dicen “¡que ya se termine este 2020!”. Soy algo obsesiva con las listas; hago la lista del super, de los pendientes de cada día, de los libros que me falta leer, de dónde guardo ciertas cosas (porque me olvido), de proyectos y sueños. Y no siempre vuelvo a ellas. Pero en este 2020 hice ese trabajito, las repasé, recordé mes a mes, y te regalo mi lista de lo bueno de mi año. Si hacés tu lista, me encantaría leer cuáles fueron tus “altos” y “bajos”, si me escribís por acá. Soy Carina Novarese, te agradezco tu compañía durante estos meses, miércoles a miércoles, te agradezco la lectura, los mails, las ideas y, sobre todo, que estés ahí, pegado a la pantalla apoyando periodismo uruguayo que rema y rema por acercarte contenidos y experiencias de calidad. Feliz 2021 y nos vemos a mediados de enero, después de unas vacaciones en las que estaré recolectando más delicias para compartir contigo. Mientras tanto, mis compañeros seguirán acercándote recomendaciones y novedades.
Va mi lista, sin orden de importancia, así como salió de mis recuerdos:
- Este año disfruté mi casa como nunca. También la padecí, pero me quedo con el disfrute
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Cociné y comí más. Compensé con mucho más ejercicio, casi todo online pero también presencial y al aire libre.
- Leí 30 libros según Goodreads. El año que viene voy por más.
- Volví a tejer a crochet y le hice los regalos de Navidad a mamá y mis hermanas a pura aguja.
- Revaloricé mis tiempos y el uso que hago de ellos. Igualmente, siempre anduve a las corridas, porque una pandemia te cambia un tanto, pero no tu esencia.
- Hablé más con mis amigos, por teléfono, por zoom, presencialmente
- Hubo muchas cenas (y almuerzos, por primera vez) en familia, con discusiones interesantes sobre temas de actualidad...y algún lío, claro.
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Canté mucho (sigo inventando las letras, según dicen mis hijos).
- Tomé una copita de vino por día (¿una?) sobre todo en los meses de encierro y probé muchos vinos uruguayos.
- Visité bodegas hermosas de Uruguay y otros lugares maravillosos que no siempre me había dado el tiempo de conocer.
- Me amigué con la incertidumbre. Bueno, no me amigué, pero la acepto en el barrio.
- Respiré.
Esta es una lista desordenada, incompleta e injusta, pero así son las listas. Para 2021 no pido más que tener otra lista, repleta de disfrutes y siempre imperfecta, que así es la vida.
Cada paraje y pueblo uruguayo tiene una (mucha) historia que vale la pena descubrir. Un fundador excéntrico, una construcción que sobrevivió al paso del tiempo, una fábrica o una estación de tren alrededor de la cual se construyó una comunidad. Pero no siempre nos tomamos el tiempo para disfrutar de esos lugares, de esas historias, de los cuentos de quienes viven allí, de la delicia local o de la arquitectura privilegiada. Este año descubrí varias de esas historias y por eso te recomiendo esta nota, en la que se recorren seis localidades, en algunas de las cuales apenas viven unos pocos centenares de uruguayos, pero que son dueñas de tradiciones de una riqueza inigualable. El Ministerio de Turismo otorga desde 2013 el Premio Pueblos Turísticos y estos son los seis pueblos que seguro disfrutarás de conocer: Conchillas, Santa Catalina, Malabrigo, Cerro Chato, Colonia Julia Arévalo y Minas de Corrales.
La picada
Las películas de 2020. Fue un año duro para la cultura en general, pero igualmente hubo muy buenas pelis que pudimos ver por streaming, en la mayoría de los casos, pero desde mediados de año en las salas de cine. Es indudable que la experiencia de ver una buena película en pantalla grande es incomparable. En esta nota, Emanuel Bremermann hace un repaso de los filmes que marcaron el año y que recordaremos. Me faltan algunas por ver pero desde ya te digo que Retrato de una mujer en llamas y Diamantes en bruto, son muy buenas.
Limas. Si sos vegano o simplemente querés sumar más de este estilo de alimentación a tu dieta este canal de YouTube (en inglés, pero con subtítulos en español) tiene muy buena información. Se llama Pick up Limes.
En forma. Si se te da ahora por empezar a hacer ejercicio luego de un año (o varios) de inactividad, no te tires de cabeza a hacer abdominales o levantar pesas porque terminarás, en el mejor de los casos dolorido y, en el peor, lesionado. Aquí los pasos para comenzar con seguridad.
Rizoma. Así se llama la nueva librería-cafetería-galería de arte-hotel que está en José Ignacio, en la zona de La Juanita y que estará abierta todo el año. Aplausos por los valientes que emprenden en tiempos inciertos y con la cultura como norte.
Ikigai. Me gustó mucho esta entrevista al escritor español Francesc Miralles en la que habla del Ikigai, un término japonés cuya traducción sería algo así como “una vida que merezca la pena”. Es aquello que da sentido a nuestra vida, aquello con lo que algunas personas ya nacen pero que en general resulta de un proceso de búsqueda, que además va evolucionando, cambiando y transformándose. “Es esa pasión y talento que descubres dentro de tí, que es útil al mundo y que es el motor de tu vida”.
Bocelli. El talentoso Andrea Bocelli cantó para todo el mundo desde Asís, para celebrar la Navidad. Su voz y la música de la orquesta que lo acompañó en la Basílica de Francisco de Asís le dio mucha paz a este Pícnic!. Es una maravilla para oír y mirar. Y Bocelli también toca la flauta. De regalo también les dejo el Aleluya que cantó en el Teatro Regio de Parma.
Ingleses. Si te gustan las series inglesas de época (o las películas basadas en los libros de Jane Austen) entonces tenés una nueva serie para ver en Netflix. Bridgerton es una producción original de esta plataforma de streaming y, a diferencia de muchos de los lanzamientos a las apuradas de este 2020, está muy bien producida, guionada y actuadal, bajo la batuta de la creadora de éxitos Sonda Rhines. Es la historia de una familia de la alta sociedad inglesa y de una de las “seasons”, esa temporada en que las jóvenes de “buena familia” se presentaban en sociedad para buscar marido. Advierto que te gustará si entiendés ese espíritu inglés en el que la realeza siempre está imbuida en todo.
Dolor de cuello. Este 2020 fue para mí el año del dolor de cuello, seguramente por adoptar muy malas posiciones a la hora de estar buena parte del día frente a la notebook en mi casa. Así descubrí una app que te recomiendo, MoovBuddy, que incluye series cortas de ejercicios para combatir varios tipos de dolores, pero que a mí sobre todo me sirvió para aflojar cuello y espalda. Tienen algunos programas gratuitos pero cuando te enganchás, hay que pagar.
Genius. Uno o varios genios, con mucha paciencia y cálculos elevados, hicieron esta maravilla en un bosque. Es música hecha con una especie de dominó que recorre los árboles. No adelanto más. Tomate unos minutos y miralo.
Guía. Design Cities, el exitoso proyecto de la arquitecta Gabriela Pallares que fue premiado por FastCo, también incluye guías interactivas y muy completas para descubrir Uruguay, que te permiten recorrer lugares que tal vez ya conocés pero con una mirada totalmente diferente. Además, son un gran regalo para hacerle a un ser querido o incluso para un cliente.
Banda sonora. “Y me iré con el sol, cuando muera la tarde”. Murió Armando Manzanero, uno de los compositores de habla hispana más famosos del mundo, creador de u n sinfín de baladas de amor que hemos escuchado en versiones diversas y en la voz de cantantes de todas partes y edades. Les dejo esta playlist de Luis Miguel, que ha cantado muchísimo las letras y tonadas del gran Manzanero.
Recreo
Forajida Café
El café de especialidad también llegó a Piriápolis y zonas aledañas, con un nuevo local ubicado en el centro pero también una tostaduría local que parte de granos de las mejores zonas cafetaleras de Brasil y Colombia. Además de un buen filtrado, capuchino o flat white en el expresso bar, les recomiendo comprar el café en grano o ya molido en el mismo lugar para el tipo de sistema que uses en tu casa para hacer el café. Al frente del emprendimiento están Fernando y Nelly, una pareja de uruguayo-australiana que volvieron desde Australia para surfear la ola del café de especialidad que, para nuestro bien, cada vez se navega más y mejor en Uruguay.
Falta año nuevo, pero aflojemos con un detox razonable
En estas fechas, con o sin distancia social, siempre se come y bebe más. Y así debe ser. Pero también hay opciones deliciosas y no tan opíparas, que nos ayudan a mantener el equilibro en la balanza. Para después de los festejos los nutricionistas recomiendan reducir la ingesta de harinas y azúcares simples, ingerir lácteos descremados, frutas y verduras, además de carnes magras. En esta nota hay muchas ideas de recetas deliciosas que no suman tantas calorías, incluyendo un key lime pie low carb que pinta muy bien.
Bonus track. Navidad fit: recetas nutritivas y deliciosas para celebrar
Círculo virtuoso: basura doméstica se convierte en compost
Hace tiempo que esta tierra que habitamos nos da señales de que necesita ayuda y hace tiempo que nos hacemos los distraídos. Por eso, esta semana me gustó leer esta nota sobre un proyecto llamado Compost Ciudadano, que recolecta residuos orgánicos para generar abono que a los tres meses es entregado a las personas que aportan los desechos. Esta es la historia de Alba y Federico y de su cruzada, con ayuda de ciudadanos responsables, para hacer de la basura un producto que suma al medio ambiente.
The End
Me despido por aquí y te deseo que termines este año con la mayor calma posible y, sobre todo, con salud. Me quedo con la reflexión lúcida de José Ortega y Gasset: “La vida es una serie de colisiones con el futuro; no es una suma de lo que hemos sido, sino de lo que anhelamos ser”. Mi anhelo es que sigamos dándole lugar a la alegría (incluso en tiempos tristes), a la esperanza y a la solidaridad, que siempre pero siempre empieza en vos y los que te rodean, para luego extenderse a todos aquellos que puedas ayudar. Si te gustó Pícnic! y todas las newsletters y experiencias Member que hacemos desde El Observador, te invito a que invites a un amigo a que se suscriba. O tal vez que elijas regalarle información y experiencias en la forma de una suscripción. Nos vemos el año que viene. Cuidate.
