Franquicias, un fenómeno que crece con perritos calientes o restaurantes gourmet Las franquicias constituyen un modelo que se consolida en la economía española, especialmente en el sector gastronómico. Alcanzó una facturación de 27.623 millones de euros en 2023, creciendo un 2,5%.
Juliana López May: "Se puede hacer de la cocina cotidiana algo más agradable con toques sencillos" La cocinera vuelve a Uruguay y, aunque no para de cambiar y evolucionar, siempre tiene claros sus nortes: productos de calidad, respeto por las estaciones y la seguridad de que casero siempre, pero siempre, es mejor
